Стійкі запахи та мікробні загрози при холодовому зберіганні не тільки впливають на якість продукції — вони ставлять під загroзку репутацію бренду. Палети, створені спеціально для холодового зберігання товарів є оперативним фундацією для подолання цих викликів. Цей гід розкриває, як використовувати їх повний потенціал для створення гігієнічного середовища без запаху.
Палети для товарів у холодовому сховищі перевершують дерев'яні через:
✅ Непористі поверхні
Герметичні блоки з ПЕВ/ПП пластику не поглинають кров, соки або маринад — зупиняючи загнивання у його джерелі.
✅ толерантність від -30°C до 80°C
Витримує термічні шоки під час санітарних циклів без тріщин.
✅ Нульове задержування вологи
Вилучує плесневі місця, що характерні для пористих альтернатив.
Максимізуйте захист за допомогою палетів з такими особливостями:
→ Закруглені кути та наклони для відводу
Немає ловушок для сміття; рідини швидко відтекають через каналізацію, що відповідає вимогам FDA.
→ Білий полімер з УФ-стабілізацією
Виявлення бруду забезпечує своєчасну очистку до виникнення запахів.
Навіть вищого рівня палети для товарів у холодовому сховищі вимагають дисциплінованої обробки:
◉ Закріплення навантаження
Використовуйте розтягувальний плівок, щоб ізольовувати товари від поверхні палет.
◉ правило повітряної проможності 15 см
Піднімати стоси палет від підлоги/стін, щоб запобігти утворенню льодяного наросту.
◉ Глибоке прибирання раз на дві тиждні
Профілактично дезінфікуйте палети — не чекайте на видимі плями.
(Розділ 2: Схема дезінфекції)
(Застосовується конкретно до палети для товарів у холодовому сховищі )
Ступінь |
Діяльність |
Порада експерта |
1. Передочистка |
Промивка водою під високим тиском за температурою 65°C (вилучення льоду/сміття) |
Концентруйтеся на вилкових гніздах та нижніх палубах |
2. Хімічна атака |
Вмершувати у 0,1% щадний натрій гіпochлорит (час контакту 15 хв) |
Перевірте сумісність на кольорових палетах спочатку |
3. Оксидуючий підвищений режим |
Застосуйте пянну 5% перекис водню; залишити на 10 хв для знищення молекул запаху |
Використовуйте пянний аплікатор для рівномірного покриття |
4. Кінцеве промивання |
Видаліть залишки водою <5°C, щоб запобігти прихильності до льоду під час сушіння |
Виміряйте ЗМД (<50 ppm), щоб підтвердити чистоту |
- Перевищення паром пар на 140°C проникає у шиюки, сертифіковані NSF палети для товарів у холодовому сховищі .
- Усилення UV-C Експозиція на UV після сушки деактивує залишкові мікроби.
- Нейтралізатори на ензимній основі Розкладають запахи риби/м'яса на молекулярному рівні.
Палети для товарів у холодовому сховищі функціонують найефективніше в-sanitized екосистемах:
Палети для товарів у холодовому сховищі перетворюйте санітацію з реактивної витрати на стратегічну перевагу:
? Запобігти запахи, спричинені загниванням, через непроникнені матеріали
? Видалити біофільми за допомогою хімічної/фізичної стерилізації
? Інтегрувати з протоколами гігієни на всьому об'єкті
Оновіть свою першу лінію оборони:
Спеціально розроблені для морозостійкості до -40°C • термін служби 10 000 циклів • повна відстежуваність