×

Nawet drobne odchylenia temperatury lub wilgotności mogą prowadzić do rozwoju pleśni, brunatnienia pędów, wychodzenia oraz spadania jagód – powodując istotne straty po zbiorach.

Podczas gdy dokładna kontrola środowiska w chłodni (Temperatura: -1°C do 0°C / 30°F do 32°F, Wilgotność: 90%-95%) jest podstawowa, często pomijane palety i pojemniki z plastiku są niewyrożnianymi bohaterami w udanej konserwacji winogron.

1.Wyjątkowa Wentylacja i Przepływ Powietrza z Dołu

Nieskrępowana Cyrkulacja Zimnego Powietrza: siatka lub prętowa konstrukcja plastikowych palet, w połączeniu ze strategicznie umieszczonymi otworami wentylacyjnymi/szczelinami w podstawach pojemników, zapewnia efektywny przepływ zimnego powietrza w górę przez warstwy winogron.

Efektywne zarządzanie wilgotnością: Zwiększone przepływy powietrza pomagają wyprowadzać nadmiarowe wilgoć produkowaną przez grony, co redukuje kondensację lokalną i ryzyko pleśni.

2.Bezepieczne, stabilne stosowanie dla ochrony owoców

Wysoka Wytrzymałość i Sztywność: Plastikowe pojemniki zachowują integralność strukturalną nawet przy niskich temperaturach. Odporność na deformację i zgniatanie podczas stosowania wielu warstw chroni dolne warstwy przed uszkodzeniami, pęknięciami i rozpraszaniem jagód.

4.Niespotykana Higiena i Czystość

Łatwe Mycie i Desygnacja: Gładkie, nieporowate powierzchnie pozwalają na dokładne mycie i dezynfekcję (z użyciem dezynfektantów spożywczych) między użytkami. To skutecznie eliminuje zarodki pleśni (np., Botrytis) i bakterie, znacząco zmniejszając ryzyko krzyżowego zakażenia – dużą słabością porowatego drewna i wchłaniającego kartonu.

4.Trwałość i Kosztowna Efektywność

Długi okres użytkowania: Wysoce odporny na uderzenia, korozyję i temperatury poniżej zera, plastikowe pojemniki trwają dłużej niż kartonowe jednorazowe wiele razy, oferując niższe koszty operacyjne w dłuższej perspektywie (TCO).

Efektywność operacyjna: Standardowe wymiary umożliwiają bezproblemową integrację z wózkami paletowymi, widłówkami i systemami automatycznymi, ułatwiając obsługę, optymalizując wykorzystanie miejsca w magazynie chłodniczym oraz poprawiając ogólną efektywność logistycznej.

5.Maksymalizacja konserwacji

Prechłodzenie jest nieomijalne: Usuń ciepło polowe bezpośrednio po zbiorach, używając specjalnych pokoi do prechłodzenia lub korzystając z wentylacji plastikowych pojemników (chłodzenie przewiewne jest wyjątkowo skuteczne). Tylko prechłodzone winogrona powinny trafić do długoterminowego magazynowania.

6.Optymalne stosowanie dla przepływu powietrza

Umieść plastikowe pojemniki na paletach za pomocą wzoru "zachodzącego" lub "otwartego" (np. stos kominowy) w chłodni.

Utrzymuj odpowiednie przerwy powietrzne (co najmniej 20 cm / 8 cali) między stosami, ścianami i sufitami, aby utworzyć efektywne kanały obiegu zimnego powietrza.

7.Surowy Protokół Oczyszczania

Wprowadź surowy standard operacyjny: Grzebięcie oczyszczać i dezynfekować wszystkie plastikowe palety i pojemniki po każdym użyciu. Upewnij się, że są całkowicie suche przed ponownym użyciem, aby przerwać cykle transmisji patogenów.

Wniosek: Inwestuj w свieżość, Zmniejsz Straty, Zwiększ Wartość

Osiągnięcie optymalnego zachowania winogron w magazynie chłodniczym wymaga holistycznego podejścia. Ponadto kontrola środowiska, inwestycja w wysokiej jakości, naukowo zaprojektowane palety i pojemniki z plastiku spożywczego jest kluczowa. Ich wybitna wentylacja, mocna ochrona, wyjątkowa higiena i operationalna efektywność tworzą potężną obronę przed psuciem.