Uparte zapachy i mikrobiologiczne zagrożenia w chłodni nie tylko wpływają na jakość produktu – podkopują również renomę marki. Specjalnie skonstruowane palety do magazynowania w chłodni są operacyjnym fundamentem pokonywania tych wyzwań. Ten przewodnik ujawnia, jak wykorzystać ich pełny potencjał dla utrzymania higienicznego środowiska wolnego od zapachów.
Palecie towarów z magazynu chłodniczego wyprzedzają drewno dzięki:
✅ Nienaprawne powierzchnie
Ciasnotęcia HDPE/PP plastik blokuje wchłanianie krwi, soków lub solanki - zatrzymując zaniedbania u źródła.
✅ tolerancja od -30°C do 80°C
Wytrzymuje termiczne szoki podczas cykli sanacji bez pęknięcia.
✅ Zero retencji wilgoci
eliminuje strefy wilgotności sprzyjające pleśni, które są powszechne w alternatywach porowatych.
Maksymalizuj ochronę za pomocą palet oferujących:
- Nie, nie. Zaokrąglone narożniki i nachylenia do odpływu
Brak pułapek dla śmieci; płyny odpływają szybko przez kanały zgodne z przepisami FDA.
- Nie, nie. Biały polimer stabilizowany przeciwwszechwilgowo
Wykrywanie brudu wizualnie zapewnia odpowiednią czystość przed powstaniem zapachów.
Nawet wyższej jakości palecie towarów z magazynu chłodniczego wymagają dyscyplinowanego obsługiwania:
◉ Zabezpieczenie ładunku
Użyj folii rozciąganej, aby odseparować towary od powierzchni palety.
◉ reguła 15-cm przerwy powietrznej
Podnieś stosy palet nad podłogę/ściany, aby zapobiec nagromadzaniu się lodu.
◉ Głębokie czyszczenie co dwa tygodnie
Proaktywnie dezynfekuj palety – nie czekaj na widoczne plamy.
(część 2: plan dezynfekcyjny)
(Stosowany specjalnie do palecie towarów z magazynu chłodniczego )
Stopień |
Działanie |
Pro Tip |
1. Wstępne Czyszczenie |
Płukanie wodą o ciśnieniu 65°C (usunięcie lodu/śmieci) |
Skup się na kieszeniach widłowych i dolnych deskach |
2. Atak chemiczny |
Użyj 0,1% hipochlorotu sodu spożywczego (czas kontaktu 15 minut) |
Przetestuj zgodność na pokolorowanych paletach |
3. Wzmocnienie utleniacze |
Zastosuj pianę 5% wodoru peroksydowego; czas działania 10 minut, aby zniszczyć cząsteczki zapachu |
Użyj aplikatora piany do jednolitego nakrycia |
4. Końcowa płukawka |
Płucz resztki wodą poniżej 5°C, aby zapobiec przyleganiu lodu podczas suszenia |
Pomiar TDS (<50ppm), aby potwierdzić czystość |
- Parowanie w nadmiarze porywy pary o temperaturze 140°C docierają do szczelin w produkcie zatwierdzonego przez NSF palecie towarów z magazynu chłodniczego .
- Wzmocnienie UV-C Ekspozycja na promieniowanie UV po suszeniu dezaktywuje pozostałe mikroorganizmy.
- Neutralizatory Na Bazie Enzymów Rozkładają zapachy ryb i mięsa na poziomie cząsteczkowym.
Palecie towarów z magazynu chłodniczego funkcjonują najlepiej w zasyanizowanych ekosystemach:
Palecie towarów z magazynu chłodniczego przekształć sanację z kosztu reaktywnego w strategiczną przewagę:
? Zapobiegać zapachy spowodowane zgnilizną przenikające przez nieprzemakalne materiały
? Eliminować bioplenki za pomocą chemikalnej/fizycznej sterylizacji
? Zintegrować z protokołami higieny objęcia całego zakładu
Ulepsz swoją pierwszą linię obrony:
Wykonane na potrzeby wytrzymałości przy -40°C • okres użytkowania 10 000 cykli • pełna śledzoność