×

আবহাওয়া বা আর্দ্রতায় ছোট ছোট বিচ্যুতি ভাল্ডা উৎপন্নের কারণে মাদুরি, ডাল কালো হওয়া, শুকনো এবং ফল পড়া ঘটতে পারে - যা পরিবেশের পরে গুরুতর ক্ষতি ঘটায়।

শীত ঘরের পরিবেশ (আবহাওয়া: -1°C থেকে 0°C / 30°F থেকে 32°F, আর্দ্রতা: 90%-95%) ঠিক রাখা মৌলিক বিষয়, তবে অনেক সময় অগ্রাহ্য করা হয়ে থাকে তবে প্লাস্টিক প্যালেট এবং কন্টেইনার গapes সফলভাবে সংরক্ষণের মধ্যে অপ্রশংসিত হিরো।

১. উত্তম নিচের বায়ু প্রবাহন

অবাধ শীতল বায়ু প্রবাহন: প্লাস্টিক প্যালেটের গ্রিড বা স্ল্যাটেড ডিজাইন, যুক্ত কন্টেইনারের ভিত্তির বায়ু প্রবাহন স্লট/চার স্থানান্তরিত করে গapes স্তরগুলিতে শীতল বায়ু কার্যকরভাবে উপরের দিকে প্রবাহিত হয়।

কার্যকর নির্দমতা ব্যবস্থাপনা: উন্নত বাতাসের প্রবাহ গapes দ্বারা উৎপাদিত অতিরিক্ত নির্দমতা দূর করতে সাহায্য করে, এটি স্থানীয় শীতল জলদহন এবং মোটা ঝড়ের ঝুঁকি কমায়।

ফল সুরক্ষার জন্য ২. নিরাপদ এবং নিরাপদ স্ট্যাকিং

উচ্চ শক্তি এবং স্থিতিশীলতা: প্লাস্টিকের পাত্রগুলি এমন গঠনগত পূর্ণতা রক্ষা করে যেন তাপমাত্রা কম থাকলেও তা পরিবর্তিত হয় না। তারা বহুমুখীভাবে স্ট্যাক করা হলেও বিকৃতি এবং চুর্ণ হতে বিরত থাকে, ফলে নিচের স্তরগুলি আঘাত, বিভাজন এবং বেরি ছিন্নভাঙ্গা থেকে কার্যত সুরক্ষিত থাকে।

৩. অপরিতুল্য স্বাস্থ্য এবং পরিষ্কারতা

সহজেই পরিষ্কার এবং স্বাস্থ্যকর: সুষম, অ-পোরাস পৃষ্ঠতল খাবার মধ্যে পরিষ্কার এবং দিসিনেশন (খাদ্য গ্রেড স্যানিটাইজার ব্যবহার করে) ব্যবহারের মধ্যে অনুমতি দেয়। এটি কার্যত মোটা ঝড়ের বীজ (যেমন, Botrytis) এবং ব্যাকটেরিয়া নির্মূল করে, এটি ক্রস-কন্টামিনেশনের ঝুঁকি দ্রুত কমায় - এটি ছিদ্রযুক্ত কাঠ এবং জলাশ্রয়ী কার্ডবোর্ডের একটি মৌলিক দুর্বলতা।

৪. দৈর্ঘ্য এবং ব্যয় দক্ষতা

দীর্ঘ সেবা জীবন: প্লাস্টিক পাত্রগুলি আঘাত, গ্রস্থতা এবং শূন্য নিচের তাপমাত্রার বিরুদ্ধে অত্যন্ত প্রতিরোধশীল, যা বহুবার ডিসposer কার্ডবোর্ডের তুলনায় বেশি জীবনকাল দেয় এবং দীর্ঘমেয়াদী চালু খরচ (TCO) কম হয়।

অপারেশনাল দক্ষতা: মানকৃত মাত্রাগুলি প্যালেট জ্যাক, ফোর্কলিফ এবং স্বয়ংক্রিয় ব্যবস্থার সাথে অটোমেটিকভাবে যোগাযোগ করে, যা হ্যান্ডлин্গকে সহজ করে, ঠাণ্ডা ভাণ্ডারের স্থান ব্যবহারকে উন্নত করে এবং সমগ্র লজিস্টিক্স দক্ষতাকে উন্নত করে।

৫. সংরক্ষণ সর্বোচ্চ করা

প্রিকুলিং অবশ্যই প্রয়োজনীয়: ফিল্ড হিটকে ফলানোর পর তাৎক্ষণিকভাবে সরান এবং ব্যবহার করুন নির্দিষ্ট প্রিকুলিং রুম বা প্লাস্টিক পাত্রের বেন্টিলেশন (ফোর্সড-এয়ার কুলিং খুবই কার্যকর)। শুধুমাত্র প্রিকুলিং করা অঙুর দীর্ঘমেয়াদী সংরক্ষণে প্রবেশ করা উচিত।

৬. বায়ুপ্রবাহের জন্য অপটিমাইজড স্ট্যাকিং

প্লাস্টিক পাত্রগুলি প্যালেটে স্ট্যাক করুন একটি "অসমান" বা "ওপেন" প্যাটার্ন (যেমন, চিমনি স্ট্যাক) ঠাণ্ডা ঘরের মধ্যে।

প্রযুক্তিগত বায়ু ফাক (ন্যूনতম ২০ সে.মি. / ৮ ইঞ্চে) স্ট্যাক, দেওয়াল এবং ছাদের মধ্যে রাখুন যাতে কার্যক ঠাণ্ডা বায়ু পরিবহনের পথ তৈরি হয়।

৭. সঠিক শোধন প্রোটোকল

একটি সঠিক এসওপি বাস্তবায়ন করুন: প্রতি ব্যবহারের পর সমস্ত প্লাস্টিক প্যালেট এবং কন্টেইনারকে সম্পূর্ণভাবে পরিষ্কার এবং স্বচ্ছ করুন। পুনরায় ব্যবহারের আগে তারা সম্পূর্ণ শুকনো থাকে তা নিশ্চিত করুন যাতে রোগজীবী সংক্রমণের চক্র ভঙ্গ হয়।

নিষ্কর্ষ: তাজা রক্ষায় বিনিয়োগ করুন, ক্ষতি কমান, মূল্য বাড়ান

ঠাণ্ডা স্টোরেজে গ্রেপের অপটিমাল রক্ষণারক্ষণ করতে হলে একটি সমগ্র দৃষ্টিভঙ্গি প্রয়োজন। পরিবেশ নিয়ন্ত্রণের পাশাপাশি, উচ্চ গুণের, বিজ্ঞানমূলকভাবে ডিজাইনকৃত খাদ্যের গ্রেডের প্লাস্টিক প্যালেট এবং কন্টেইনারে বিনিয়োগ করা অত্যাবশ্যক। তাদের উত্তম বায়ু প্রবাহ, দৃঢ় সুরক্ষা, অতুলনীয় স্বাস্থ্য এবং কার্যক্ষমতা ক্ষয়ের বিরুদ্ধে শক্তিশালী রক্ষণাবধি তৈরি করে।