×

عند اقتراب موسم صيد جديد، يحتاج صيادو الأسماك ومعالجو المأكولات البحرية وموزِّعوها وتجار الجملة وأعمال الاستزراع المائي إلى التحضير لما هو أكثر من القوارب ومعدات الصيد.

وتُعَدُّ الحاويات المستخدمة لجمع المأكولات البحرية واحتوائها وفرزها وتخزينها ونقلها جزءًا مهمًّا أيضًا من التحضير الموسمي.

تتفاوت متطلبات التعامل مع الكركند والسرطانات والروبيان وأنواع الأسماك المختلفة. فقد لا يكون الحاوية الملائمة لنوعٍ واحدٍ من المأكولات البحرية مناسبةً لأنواعٍ أخرى. وينبغي أخذ العوامل التالية في الاعتبار قبل الشراء: الحجم، والتهوية، والتصريف، وإمكانية التكديس، والمتانة، ومتطلبات التنظيف، وظروف النقل.

وبما أن مواسم الصيد تختلف باختلاف البلد والمنطقة والصنف الحيوي، فلا يوجد موسم عالمي واحد للصيد. لذا يجب على الشركات التحقق دومًا من اللوائح التنظيمية الخاصة بالصيد والتواريخ الرسمية لفتح الموسم بالنسبة لموقع صيد معيّن.

أما بالنسبة لشركات المأكولات البحرية، فإن عملية التحضير تكون متشابهة: فحص الحاويات الحالية، وتقدير الطلب الأقصى خلال موسم الذروة، واستبدال المنتجات التالفة، والتأكد من توفر الحاويات المناسبة للتعامل مع المأكولات البحرية قبل ازدحام العمليات.

لماذا يكتسي التحضير لموسم الصيد أهميةً بالغة

يمكن أن يؤدي بدء موسم صيد الأسماك إلى زيادة كبيرة في حجم المأكولات البحرية التي تمر عبر قوارب الصيد ومواقع الهبوط ومرافق المعالجة والمستودعات الباردة وشبكات التوزيع.

قد تحتاج الشركات إلى حاويات لـ:

• جمع المأكولات البحرية من السفن الصيدية
• فرز وتصنيف
• الحمل المؤقت
• جاري المعالجة
• التخزين البارد
• التوزيع المحلي
• النقل المبرد
• الأسواق الجملة
• الشحنات التصديرية

إذا كانت الحاويات تالفة أو غير كافية أو يصعب تنظيفها، فقد تتحول كفاءة المناولة بسرعة إلى مشكلة.

إعداد حاويات المأكولات البحرية قبل بدء الموسم يمنح الشركات وقتًا للتحقق من مخزونها الحالي وترتيب طلب منتجات إضافية قبل وصول ذروة الطلب.

ما الحاويات المستخدمة عادةً للمأكولات البحرية خلال موسم الصيد؟

تتطلب منتجات المأكولات البحرية المختلفة أنواعًا مختلفة من الحاويات.

تشمل الخيارات الشائعة ما يلي:

• اللوبستر
• علب الكركند
• صناديق السلطعون وعلب السلطعون
• صناديق الأسماك
• سلال الأسماك
• براميل الروبيان
• براميل الأسماك
• دلو المأكولات البحرية
• سلال الاستزراع المائي
• حاويات التناوب الكبيرة للمأكولات البحرية

يعتمد الاختيار الصحيح على نوع الكائن الحي وحجم المصيد وعملية المناولة وبيئة التخزين وأسلوب النقل.

١. صناديق وعلب الكركند

يُعامَل الكركند عادةً في حاويات متخصصة مصممة لتوفير مساحة كافية وتهوية وتصريف مناسب.

لِلْعَمَلِيَّاتِ التِّجَارِيَّةِ لِصَيْدِ المَحَارِ، صناديق سرطانات البحر والجمبري يُمْكِنُ أَخْذُهَا فِي الاعتِبَارِ لِتَشْغِيلِ المَحَارِ الحَيِّ وَنَقْلِهِ لِمَسَافَاتٍ قَصِيرَةٍ.

صُنْعَ هَذِهِ الصُّنْدُوقَاتِ المُعَادِ اسْتِعْمَالِهَا مِنْ مَادَّةِ الـHDPE خِصِيصًا لِلاسْتِعْمَالِ مَعَ اللُّوبْسْتَرْ وَسَرَطَانِ البَحْرِ وَالروبيانِ وَالأسماكِ وَالمَحَارِ. وَيُسَاعِدُ تَرْكِيبُهَا القَابِلُ لِلتَّرْكِيبِ عَلَى تَرْكِيبِهَا فَوْقَ بَعْضِهَا بَعْضًا فِي اسْتِغْلَالٍ أَفْضَلَ لِلمَسَاحَةِ المُتَاحَةِ أَثْنَاءَ التَّخْزِينِ وَالنَّقْلِ.

لِلْعَمَلِيَّاتِ الَّتِي تَتَطَلَّبُ تَصْمِيمًا مُغَطًّى، صُنْدُوقَاتُ اللُّوبْسْتَرْ ذَاتُ الغِطَاءِ المُرَبَّعِ تُعَدُّ خِيَارًا آخَرَ لِتَشْغِيلِ المَحَارِ الحَيِّ. وَقَدْ صُمِّمَ هَذَا المُنْتَجُ لِلنَّقْلِ القَصِيرِ المَسَافَةِ لِلمُنْتَجَاتِ المَائِيَّةِ الحَيَّةِ، وَيُمْكِنُ أَيْضًا اسْتِعْمَالُهُ لِلرُّوَبْيَانِ وَالأسماكِ وَسَرَطَانِ البَحْرِ وَالمَحَارِ.

عِنْدَ اخْتِيَارِ صُنْدُوقِ لُوبْسْتَرْ، فَكِّرْ فِي:

• الأبعاد الداخلية
• التهوية
• التصريف
• إمكانية التكديس
• القوة الهيكلية
• تصميم الغطاء
• طريقة التعامل
• سهولة التنظيف
• المُقَاوَمَةِ لِلْبِيئَاتِ الرَّطْبَةِ وَالمُلَحِيَّةِ
• التَّوَافُقِ مَعَ التَّخْزِينِ البَارِدِ

يعتمد التصميم المناسب على النوع والكثافة التحميلية وظروف النقل الفعلية.

٢. صناديق الأسماك وسلال الأسماك

تُستخدم صناديق الأسماك وسلال الأسماك عادةً لجمع الأسماك وفرزها وتخزينها ونقلها.

لعمليات تتطلب حاوية أخف وزنًا أو أكثر انفتاحًا على شكل سلة، يمكن النظر في استخدام سلة سمك بلاستيكية حسب النوع وعملية المناولة.

قد تكون سلال الأسماك مفيدة في:

• جمع المصيد
• فرز الأسماك
• التخزين المؤقت
• معالجة المنتجات البحرية
• النقل المحلي
• عمليات الاستزراع المائي

عند اختيار سلة أسماك، خذ في الاعتبار حجم السمك والسعة المطلوبة ونظام التصريف والتهوية وأسلوب المناولة وعملية التنظيف.

يجب أن يتناسب الحاوية أيضًا مع باقي نظام اللوجستيات، بما في ذلك المنصات الخشبية (البالات)، ومناطق التخزين، والمركبات المبردة، ومعدات المعالجة.

٣. براميل الروبيان وحاويات الروبيان

يمكن التعامل مع الروبيان في براميل أو دلاء أو صناديق أو غيرها من الحاويات المتخصصة للمنتجات البحرية.

في عمليات الروبيان التجارية، براميل الروبيان تُعَدُّ خيارًا واحدًا للتعامل مع المنتجات البحرية والحفاظ عليها. وتسرد صفحة منتجات براميل الروبيان من شركة لين هوي خيارات المواد مثل البولي إيثيلين عالي الكثافة (HDPE) أو البولي بروبلين (PP)، بالإضافة إلى الأبعاد والألوان والعلامات التعريفية القابلة للتخصيص.

عند اختيار برميل أو حاوية للروبيان، يجب مراعاة ما يلي:

• سعة الحاوية
• المادة
• السطح الداخلي
• التصريف
• إمكانية التكديس
• متطلبات التنظيف
• عدد مرات المناورة
• الظروف الحرارية
• طريقة النقل

قد تتعرَّض حاويات الروبيان مرارًا لماء، وثلج، وبقايا الروبيان. ولذلك، ينبغي أن تسمح التصميمات العملية للعاملين بتنظيف الحاوية بكفاءة بين الاستخدامات.

وفي العمليات ذات الحجم الكبير، يجب أخذ أبعاد الحاويات في الاعتبار مع ترتيب المنصات الخشبية (البالات)، ومساحة التبريد التخزينية، وقدرة النقل.

٤. دلاء الأسماك والحاويات المائية

تُعدّ دلاء الأسماك والدّلاء المخصّصة مفيدةً في عمليات المناولة بكميّات صغيرة، والفرز، والتخزين المؤقّت.

وبالاعتماد على نوع الاستخدام، قد تنظر الشركات أيضًا في خيارات مختلفة لمنتجات المأكولات البحرية والمنتجات المائية ، ومن بينها الدلاء المائية وسلال الاستزراع المائي.

عند اختيار دلو للأسماك أو حاوية مائية، ينبغي أخذ العوامل التالية في الاعتبار:

• السعة
• تصميم المقبض
• سماكة الجدار
• التصريف
• الوزن عند التحميل الكامل
• سهولة التراص
• متطلبات التنظيف

قد يصبح الحاوية كبيرة الحجم صعبة التحرّك عند تحميلها بالكامل، بينما قد تؤدي الحاوية صغيرة الحجم إلى زيادة عدد دورات المناولة.

وبالتالي، يجب تحديد السعة المناسبة استنادًا إلى عملية المناولة الفعلية، وليس فقط إلى حجم الحاوية.

٥. صناديق وصناديق كراب

تتطلب سرطانات البحر أوعيةً تَحتمل التعامل المتكرر والتلامس مع البيئات الرطبة والمالحة.

صناديق سرطانات البحر والجمبري مُصمَّمة للاستخدام في التطبيقات التي تتضمَّن جمبريًا حيًّا وسرطانات بحر وروبيانًا وسمكًا وغيره من المأكولات البحرية. ويساعد التصميم القابل للتراص على تحسين كفاءة التخزين والنقل.

يمكن استخدام صناديق سرطانات البحر في:

• جمع المصيد
• الفرز
• الحمل المؤقت
• وسائل النقل
• جاري المعالجة
• التخزين البارد

تكتسب التهوية والتصريف والاستقرار أثناء التراص أهميةً خاصةً عند استخدام الأوعية للمأكولات البحرية الحية.

كما يجب أن يوفِّر التصميم مساحةً داخليةً كافيةً دون السماح بحركةٍ مفرطةٍ أثناء النقل.

٦. أوعية مأكولات بحرية كبيرة للصيد التجاري

في العمليات ذات الحجم الأعلى، يمكن أن تكون الأوعية الأكبر فعَّالةً في التعامل مع الكميات الكبيرة من المأكولات البحرية.

على سبيل المثال، صندوق تخزين السمك الكبير وتدوير المأكولات البحرية مُصمَّم للصيد التجاري ونقل المأكولات البحرية وتخزينها. وتوضِّح صفحة المنتج أن هيكله قابلٌ للتداخل والترصيص، كما تذكر سعة التحميل المحددة للنموذج المذكور.

قد تكون الحاويات الأكبر حجمًا مناسبة لـ:

• عمليات الصيد التجارية
• مُعالجو المأكولات البحرية
• تجار الجملة
• مرافق التبريد
• أسواق المأكولات البحرية
• عمليات الاستزراع المائي
• مرافق معالجة الأغذية

قبل شراء حاوية كبيرة، تحقَّق من إمكانية وصول الرافعة الشوكية، وأبعاد البالتات، وارتفاع التخزين، وأبعاد الأبواب، ومساحة النقل.

قد لا تكون الحاوية التي تعمل بكفاءة في منشأة معينة مناسبة لمنشأة أخرى إذا لم تتطابق أبعادها مع معدات المناولة الموجودة.

٧. سلال الاستزراع المائي وحاويات التعامل مع المأكولات البحرية

ليست شركات الصيد فقط هي المستخدمين للحاويات القابلة لإعادة الاستخدام للمأكولات البحرية.

كما قد تحتاج مزارع الاستزراع المائي، ومعالجو المأكولات البحرية، والوكلاء الجملة والموزِّعون إلى حاوياتٍ لعمليات الحصاد اليومي، والفرز، والنقل.

المنتجات مثل سلال الاستزراع المائي يمكن أخذها في الاعتبار لتطبيقات مختلفة في التعامل مع المنتجات المائية.

وهذا يكتسب أهمية خاصة عندما تحتاج الحاوية نفسها إلى الانتقال بين مراحل الحصاد، والفرز، والتخزين المؤقت، والنقل.

يجب اختيار الحاوية وفقًا للأنواع الفعلية والبيئة التشغيلية وعملية المناولة.

ما المادة التي يجب أن تُستخدم في حاويات المأكولات البحرية؟

تُستخدم البلاستيك على نطاق واسع في حاويات المأكولات البحرية القابلة لإعادة الاستخدام لأنها يمكن تصميمها لتناسب البيئات الرطبة والمناولة المتكررة.

ومع ذلك، فإن مصطلح «بلاستيك» وحده لا يشكل مواصفة شراء كافية.

ينبغي للمشترين أن يأخذوا في الاعتبار ما يلي:

• نوع الراتنج أو المادة
• بنية المنتج
• سماكة الجدار
• الظروف الحرارية
• متطلبات التصادم
• التعرض للمواد الكيميائية
• طريقة التنظيف
• الظروف التشغيلية المتوقعة
• متطلبات الاتصال مع الأغذية المطبَّقة

في تطبيقات المأكولات البحرية، يجب التأكد من درجة المادة والمتطلبات التنظيمية المطبَّقة وفقًا للتطبيق المقصود والسوق المستهدفة.

فعلى سبيل المثال، قد تختلف متطلبات المادة الخاصة بحاوية تُستخدم لنقل المأكولات البحرية الحية عن تلك الخاصة بحاوية تُستخدم في معالجة المأكولات البحرية المجمدة.

ما مدى أهمية التصريف والتهوية؟

يمكن أن تكون التصريف والتهوية اعتباراتٍ هامة في تصميم حاويات المأكولات البحرية.

قد تتضمن معالجة المأكولات البحرية ما يلي:

• ماء البحر
• ماء عذب
• الجليد المصهور
• التكثيف
• سوائل المأكولات البحرية
• غسيل متكرر

وبغياب نظام تصريف مناسب، قد تتراكم السوائل داخل الحاوية.

كما قد تكون التهوية مفيدة في بعض تطبيقات المأكولات البحرية الحية، لا سيما عند الحاجة إلى تدفق الهواء داخل الحاويات أثناء التخزين المؤقت أو النقل.

ومع ذلك، لا توجد تصميم واحد للتهوية يناسب جميع منتجات المأكولات البحرية.

ويجب تقييم التصميم المناسب وفقًا لنوع الكائن الحي ومدة النقل وكثافة التحميل والبيئة التشغيلية.

كيفية إعداد حاويات المأكولات البحرية قبل موسم الصيد

قبل بدء موسم الصيد، يمكن للشركات فحص حاوياتها الحالية باستخدام قائمة تحقق بسيطة.

الخطوة الأولى: التحقق من وجود تلف

ابحث عن:

• الشروخ
• مقابض مكسورة
• جدران مشوهة
• زوايا تالفة
• الأطراف الحادة
• فتحات تصريف مكسورة
• ميزات التكديس تالفة
• أغطية مكسورة

يجب فصل الحاويات التالفة عن المنتجات الجاهزة للتشغيل.

الخطوة الثانية: التحقق من التنظيف والتطهير

يجب تنظيف حاويات المأكولات البحرية القابلة لإعادة الاستخدام وفقًا لإجراءات التشغيل والتطهير الخاصة بالمنشأة.

أولِ ما يستحق الانتباه إليه:

• زوايا
• مناطق التصريف
• مقابض
• الأسطح المستخدمة للتكدّس
• الجدران الداخلية
• الغطاء

يجب أن تكون طريقة التنظيف متوافقة مع مادة الحاوية ومتطلبات النظافة في الموقع.

الخطوة ٣: التحقق من الكميات المتاحة

قدِّر عدد الحاويات المطلوبة خلال فترة التشغيل الأكثر ازدحامًا، وليس خلال اليوم المتوسط.

النظر في:

• الحجم المتوقع للحصاد
• قدرة المعالجة
• تكرار النقل
• سعة التبريد
• دورات التنظيف
• دورات إرجاع الحاويات
• الطلب الموسمي

يمكن أن يساعد هذا في تقليل خطر نقص الحاويات أثناء فترات الذروة التشغيلية.

الخطوة ٤: التحقق من الأبعاد

يجب مقارنة أبعاد الحاوية مع:

• أبعاد البالتة
• غرف التبريد
• شاحنات مبردة
• معدات المعالجة
• أنظمة النقل
• رفوف التخزين
• مناطق التحميل

قد يكون الحاوية مناسبة لنقل المأكولات البحرية، لكنها غير فعّالة إذا لم تتناسب مع نظام اللوجستيات القائم.

الخطوة ٥: تخطيط الاستبدال والمشتريات الإضافية

إذا كانت الحاويات الحالية تالفة بشكلٍ بالغ أو غير كافية للموسم المتوقع، فيجب تخطيط استبدالها أو شراء حاويات إضافية قبل ازدحام العمليات.

بالنسبة للطلبات الأكبر، يجب على المشترين التأكيد على ما يلي:

• أبعاد المنتج
• المادة
• الكمية
• اللون
• التغليف
• طريقة التحميل
• الحد الأدنى لكمية الطلب
• متطلبات التسليم
• الوجهة
• متطلبات التخصيص

حاويات مأكولات بحرية قياسية أم مخصصة؟

غالبًا ما تكون الحاويات القياسية لمأكولات البحرية مناسبة عندما يحتاج المشترون إلى أبعاد وتصاميم شائعة الاستخدام.

يمكن النظر في المنتجات المخصصة عندما تتطلب الشركة ما يلي:

• أبعاد خاصة
• سعة محددة
• هياكل الجدران المختلفة
• ألوان مخصصة
• شعارات الشركات
• أنماط تصريف محددة
• تهوية خاصة
• متطلبات خاصة للتجميع
• التكامل مع المعدات الموجودة

بالنسبة للمنتجات المخصصة، يحتاج المصنعون عادةً إلى مزيد من المعلومات قبل تأكيد الجدوى والأسعار.

يمكن أن يساعد الرسم أو صورة المرجع المنتجي، والكمية المطلوبة، ومتطلبات المعالجة، وظروف الاستخدام الفعلية المصنّع في تقييم المشروع بدقة أكبر.

كيف تختار حاوية المأكولات البحرية المناسبة

بدلاً من اختيار الحاوية استناداً فقط إلى اسم المنتج، ينبغي للمشترين تقييم التطبيق الكامل.

اطرح الأسئلة التالية:

1. ما نوع المأكولات البحرية التي ستُعالَج؟
2. ما الوزن التقريبي لكل حاوية؟
3. هل سيُستخدم الثلج أم الماء؟
4. هل ستُركَّب الحاويات فوق بعضها؟
5. هل ستُعاد استخدام الحاويات؟
6. هل سيدخلون التخزين البارد؟
7. كيف سيتم نقلها؟
8. هل سيتم استخدام الرافعات الشوكية أو شاحنات البالتات؟
9. كيف سيتم تنظيفها؟
10. ما الأبعاد المطلوبة؟
11. ما الكمية المطلوبة في موسم الذروة؟
12. هل توجد متطلبات تتعلق بالاتصال مع المواد الغذائية أو متطلبات امتثال أخرى؟
13. هل يفرض السوق الوجهة متطلبات محددة؟

الإجابة عن هذه الأسئلة قبل الشراء يمكن أن تسهّل اختيار تصميم الحاوية المناسب.

الاستعداد لموسم الصيد ما وراء حاويات المأكولات البحرية

حاويات المأكولات البحرية ليست سوى جزءٍ واحدٍ من الاستعدادات الموسمية.

قد تحتاج الشركات أيضًا إلى مراجعة ما يلي:

• سعة التبريد
• النقل المبرد
• توفير الثلج
• منصات
• معدات المعالجة
• أنظمة الغسل
• معدات الفرز
• مواد التعبئة والتغليف
• مساحة المستودع
• معدات التحميل

فعلى سبيل المثال، قد يتطلّب استخدام صناديق الكراب وحاويات الأسماك الكبيرة التنسيق مع البالتات البلاستيكية أو صناديق البالتات لتكوين نظام معالجة أكثر كفاءة.

يمكن أن يساعد خطة اللوجستيات الكاملة في تقليل التعامل اليدوي غير الضروري والاستفادة الأمثل من مساحات المستودعات ووسائل النقل.

قائمة مراجعة الاستعداد لموسم الصيد

قبل بدء موسم الصيد، راجع البنود التالية:

☐ تفقد صناديق الكراب وعلب الكراب

☐ فحص صناديق الأسماك وسلال الأسماك

☐ التحقق من براميل الروبيان وحاويات الروبيان

☐ فحص دلاء الأسماك والحاويات المائية

☐ التحقق من صناديق السلطعون وعلب السلطعون

☐ فحص الحاويات الأكبر حجمًا المستخدمة في تدوير المأكولات البحرية

☐ إزالة الحاويات التالفة

☐ التأكد من إجراءات التنظيف والتطهير

☐ التحقق من الكميات المطلوبة

☐ التأكد من أبعاد الحاويات

☐ التحقق من توافق الحاويات مع المنصات وأماكن التخزين

☐ مراجعة متطلبات التبريد

☐ تأكيد سعة النقل

☐ التحقق من متطلبات المواد ودرجة الحرارة

☐ تأكيد متطلبات الامتثال المطبَّقة

☐ ترتيب حاويات بديلة أو إضافية

☐ تأكيد جدول التسليم قبل موسم الذروة

الخاتمة

تتفاوت مواسم الصيد باختلاف المنطقة والأنواع، لذا ينبغي للشركات العاملة في مجال صيد الأسماك والمأكولات البحرية أن تخطط وفقًا للأنظمة وظروف التشغيل الخاصة بمصايد الأسماك التي تعمل فيها.

وينبغي أن تشمل الاستعدادات الموسمية للصيد التجاري وعمليات المأكولات البحرية أيضًا الحاويات المستخدمة بعد جلب المصيد إلى اليابسة.

تختلف التطبيقات المحتملة لصناديق الكركند وعلب الكركند وصناديق الأسماك وسلال الأسماك وبراميل الروبيان ودلاء الأسماك وصناديق السلطعون.

يجب اختيار حاوية المأكولات البحرية المناسبة استنادًا إلى المنتج المُعالَج، وسعة الحاوية، وأبعادها، ونظام تصريف المياه منها، وتوفير التهوية، ومتانتها، ومتطلبات تنظيفها، وظروف التخزين، والعملية اللوجستية الشاملة.

من خلال مراجعة مخزون الحاويات قبل بدء الموسم، يمكن لشركات المأكولات البحرية تحديد المنتجات التالفة وحساب المتطلبات الإضافية وإعداد نظام التعامل معها قبل ذروة النشاط.

بالنسبة للشركات التي تبحث عن حاويات بلاستيكية قياسية أو مخصصة للمأكولات البحرية، يمكن لشركة لين هوي بلاستيكس تقييم المتطلبات استنادًا إلى أبعاد المنتج والكمية والتطبيق واحتياجات التخصيص.

اتصل بنا

جين

واتساب: +٨٦ ١٣٩١٥٨٧١٣٤١

بريد إلكتروني: [email protected]

الموقع الإلكتروني: www.linhuiplastics.com