×

Khi một mùa đánh bắt mới sắp bắt đầu, ngư dân, cơ sở chế biến hải sản, nhà phân phối, nhà buôn sỉ và doanh nghiệp nuôi trồng thủy sản cần chuẩn bị nhiều hơn là chỉ tàu thuyền và thiết bị đánh bắt.

Các loại container dùng để thu gom, chứa, phân loại, bảo quản và vận chuyển hải sản cũng là một phần quan trọng trong công tác chuẩn bị theo mùa.

Tôm hùm, cua, tôm và các loại cá khác nhau có yêu cầu xử lý khác nhau. Một thùng chứa phù hợp với một loại hải sản này có thể không thích hợp cho loại hải sản khác. Cần xem xét kỹ kích thước, thông gió, thoát nước, khả năng xếp chồng, độ bền, yêu cầu làm sạch và điều kiện vận chuyển trước khi mua.

Do mùa đánh bắt thay đổi theo quốc gia, khu vực và loài, nên không tồn tại một mùa đánh bắt chung trên toàn cầu. Các doanh nghiệp luôn phải kiểm tra các quy định đánh bắt và ngày mở cửa áp dụng cho nghề khai thác cụ thể của mình.

Tuy nhiên, đối với các doanh nghiệp hải sản, quy trình chuẩn bị là tương tự: kiểm tra các thùng chứa hiện có, ước tính nhu cầu cao điểm trong mùa, thay thế các sản phẩm bị hư hỏng và đảm bảo sẵn sàng đúng loại thùng chứa để xử lý hải sản trước khi hoạt động trở nên bận rộn.

Tại sao việc chuẩn bị cho mùa đánh bắt lại quan trọng

Sự bắt đầu của mùa đánh bắt cá có thể làm tăng đáng kể khối lượng hải sản di chuyển qua các tàu đánh cá, các điểm cập bến, cơ sở chế biến, kho lạnh và mạng lưới phân phối.

Các doanh nghiệp có thể cần thùng chứa để:

• Thu gom hải sản từ các tàu đánh cá
• Phân loại và xếp hạng
• Giữ tạm thời
• Xử lý
• Bảo quản lạnh
• Phân phối địa phương
• Vận chuyển có kiểm soát nhiệt độ
• Thị trường bán buôn
• Lô hàng xuất khẩu

Nếu các thùng chứa bị hư hỏng, không đủ số lượng hoặc khó làm sạch, hiệu quả xử lý có thể nhanh chóng trở thành vấn đề.

Chuẩn bị thùng chứa hải sản trước khi mùa bắt đầu giúp các doanh nghiệp có thời gian kiểm tra hàng tồn kho hiện có và sắp xếp bổ sung sản phẩm trước thời điểm nhu cầu cao nhất.

Những loại thùng chứa hải sản nào thường được sử dụng trong mùa đánh bắt?

Các sản phẩm hải sản khác nhau yêu cầu các loại thùng chứa khác nhau.

Các lựa chọn phổ biến bao gồm:

• Sọt lobster
• Thùng đựng tôm hùm
• Giỏ cua và hộp đựng cua
• Thùng đựng cá
• Giỏ đựng cá
• Thùng tôm
• Thùng đựng cá
• Xô thủy sản
• Giỏ nuôi trồng thủy sản
• Thùng luân chuyển hải sản cỡ lớn

Lựa chọn đúng phụ thuộc vào loài, kích thước mẻ đánh bắt, quy trình xử lý, môi trường bảo quản và phương thức vận chuyển.

1. Thùng và hộp đựng tôm hùm

Tôm hùm thường được xử lý trong các thùng chuyên dụng được thiết kế để cung cấp đủ không gian, thông gió và thoát nước.

Đối với các hoạt động thương mại về hải sản, thuung chua hai san de nuoi tom hien va cua có thể được xem xét để xử lý và vận chuyển ngắn hạn hải sản sống.

Các thùng tái sử dụng làm từ HDPE này được thiết kế cho các ứng dụng liên quan đến tôm hùm, cua, tôm, cá và các loại động vật có vỏ. Cấu trúc xếp chồng của chúng cũng giúp tận dụng hiệu quả hơn không gian sẵn có trong quá trình lưu trữ và vận chuyển.

Đối với các hoạt động yêu cầu thiết kế có nắp đậy, thùng đựng tôm hùm có bản lề là một lựa chọn khác để xử lý hải sản sống. Sản phẩm được thiết kế cho việc vận chuyển ngắn hạn các sản phẩm thủy sinh sống và cũng có thể dùng cho tôm, cá, cua và các loại động vật có vỏ.

Khi chọn thùng đựng tôm hùm, cần cân nhắc:

• Kích thước bên trong
• Thông gió
• Thủy thoát nước
• Khả năng xếp chồng
• Độ bền cấu trúc
• Thiết kế nắp
• Phương pháp xử lý
• Dễ dàng làm sạch
• Khả năng chống chịu môi trường ẩm ướt và mặn
• Tương thích với kho lạnh

Thiết kế phù hợp phụ thuộc vào loài cá, mật độ chất tải và điều kiện vận chuyển thực tế.

2. Thùng đựng cá và giỏ đựng cá

Thùng đựng cá và giỏ đựng cá thường được sử dụng để thu gom, phân loại, bảo quản và vận chuyển cá.

Đối với các thao tác yêu cầu loại thùng nhẹ hơn hoặc dạng giỏ mở hơn, một giỏ cá nhựa có thể được xem xét tùy theo loài cá và quy trình xử lý.

Giỏ đựng cá có thể hữu ích trong các trường hợp sau:

• Thu gom sản phẩm đánh bắt
• Phân loại cá
• Lưu trữ tạm thời
• Chế biến thủy sản
• Vận chuyển nội bộ
• Các hoạt động nuôi trồng thủy sản

Khi chọn giỏ đựng cá, cần xem xét kích thước cá, dung tích yêu cầu, khả năng thoát nước, thông gió, phương pháp xử lý và quy trình làm sạch.

Thùng chứa cũng phải phù hợp với toàn bộ hệ thống hậu cần, bao gồm pallet, khu vực lưu trữ, xe tải lạnh và thiết bị chế biến.

3. Thùng tôm và thùng chứa tôm

Tôm có thể được xử lý trong thùng, xô, thùng gỗ hoặc các loại thùng chuyên dụng khác dành cho hải sản.

Đối với các hoạt động thương mại về tôm, thùng tôm là một lựa chọn để xử lý và bảo quản hải sản. Trang sản phẩm thùng tôm của LinHui liệt kê các tùy chọn vật liệu HDPE hoặc PP, kích thước, màu sắc và nhận diện có thể tùy chỉnh.

Khi chọn thùng tôm hoặc thùng chứa tôm, cần xem xét:

• Dung lượng container
• Vật liệu
• Bề mặt bên trong
• Thủy thoát nước
• Khả năng xếp chồng
• Yêu cầu làm sạch
• Tần suất xử lý
• Điều kiện nhiệt độ
• Phương pháp vận chuyển

Thùng chứa tôm có thể tiếp xúc lặp đi lặp lại với nước, đá và cặn hải sản. Do đó, thiết kế thực tiễn cần cho phép công nhân làm sạch thùng chứa một cách hiệu quả giữa các lần sử dụng.

Đối với các hoạt động có khối lượng lớn, kích thước container cũng cần được xem xét cùng với cấu hình pallet, không gian kho lạnh và năng lực vận chuyển.

4. Xô cá và thùng chứa thủy sản

Xô cá và thùng chứa có thể hữu ích cho việc xử lý, phân loại và lưu trữ tạm thời với khối lượng nhỏ.

Tùy theo ứng dụng, doanh nghiệp cũng có thể cân nhắc các loại thủy sản và sản phẩm thủy sinh , bao gồm xô thủy sinh và giỏ nuôi trồng thủy sản.

Khi chọn xô cá hoặc thùng chứa thủy sinh, cần xem xét:

• Dung_lượng
• Thiết kế tay cầm
• Độ dày thành
• Thủy thoát nước
• Trọng lượng khi đã đầy tải
• Độ dễ dàng xếp chồng
• Yêu cầu làm sạch

Một thùng chứa quá lớn có thể trở nên khó di chuyển khi đã đầy tải. Ngược lại, một thùng chứa quá nhỏ có thể làm tăng số chu kỳ xử lý.

Do do, dung tich phu hop can dua tren quy trinh xua ly thuc te thay vi chi the tich cua thuung chua.

5. Thuung va hop de nuoi cua

Cua can cac loai thuung chua co kha nang chiu duoc viec xua ly lien tuc va tiep xuc voi moi truong am, co muoi.

Thuung chua hai san de nuoi tom hien va cua duoc thiet ke cho cac ung dung lien quan den tom hien, cua, tom, ca va cac loai hai san khac. Thiet ke co the xep chong len nhau giup tang hieu qua trong luu kho va van chuyen.

Cac hop de nuoi cua co the duoc su dung cho:

• Thu gom sản phẩm đánh bắt
• Phân loại
• Giữ tạm thời
• Giao thông vận tải
• Xử lý
• Bảo quản lạnh

Thong gio, thoat nuoc va do on dinh khi xep chong la nhung yeu to dac biet quan trong khi su dung thuung chua de nuoi hai san song.

Thiet ke cung can cung cap khong gian ben trong du rong ma khong cho phep vat nuoi di chuyen qua muc trong qua trinh van chuyen.

6. Thuung chua hai san kich thuoc lon cho nganh danh bat thuong mai

Voi cac hoat dong co khoi luong lon hon, cac thuung chua kich thuoc lon co the rat huu ich cho viec xua ly hai san so luong lon.

Ví dụ: thùng chứa cá lớn và thùng vận chuyển hải sản được thiết kế cho đánh bắt thương mại, vận chuyển và lưu trữ hải sản. Trang sản phẩm mô tả cấu trúc có thể xếp chồng và xếp lồng vào nhau, đồng thời nêu rõ khả năng chịu tải của mẫu được liệt kê.

Các thùng hải sản cỡ lớn hơn có thể phù hợp với:

• Các hoạt động đánh bắt cá thương mại
• Các nhà chế biến hải sản
• Nhà phân phối sỉ
• Cơ sở bảo quản lạnh
• Thị trường hải sản
• Các hoạt động nuôi trồng thủy sản
• Cơ sở chế biến thực phẩm

Trước khi mua thùng cỡ lớn, hãy kiểm tra khả năng tiếp cận của xe nâng, kích thước pallet, chiều cao lưu trữ, kích thước cửa và không gian vận chuyển.

Một thùng hoạt động tốt tại cơ sở này có thể không phù hợp với cơ sở khác nếu kích thước không tương thích với thiết bị xử lý hiện có.

7. Giỏ nuôi trồng thủy sản và thùng xử lý hải sản

Các doanh nghiệp đánh bắt không phải là những người dùng duy nhất của thùng hải sản tái sử dụng.

Các trang trại nuôi trồng thủy sản, nhà chế biến hải sản, nhà buôn sỉ và nhà phân phối cũng có thể cần thùng để thu hoạch, phân loại và vận chuyển hàng ngày.

Các sản phẩm như giỏ nuôi trồng thủy sản có thể được xem xét cho các ứng dụng xử lý sản phẩm thủy sản khác nhau.

Điều này đặc biệt quan trọng khi cùng một thùng chứa cần di chuyển giữa các công đoạn thu hoạch, phân loại, lưu trữ tạm thời và vận chuyển.

Thùng chứa nên được lựa chọn dựa trên loài thực tế, môi trường làm việc và quy trình xử lý.

Thùng chứa thủy sản nên làm từ vật liệu gì?

Nhựa được sử dụng rộng rãi cho các thùng chứa thủy sản tái sử dụng vì có thể thiết kế để chịu được môi trường ẩm ướt và xử lý lặp lại.

Tuy nhiên, chỉ ghi ‘nhựa’ thôi là chưa đủ làm thông số kỹ thuật mua hàng.

Người mua nên cân nhắc:

• Loại nhựa hoặc vật liệu
• Cấu trúc sản phẩm
• Độ dày thành
• Điều kiện nhiệt độ
• Yêu cầu chịu va đập
• Tiếp xúc hóa chất
• Phương pháp làm sạch
• Điều kiện sử dụng dự kiến
• Yêu cầu tiếp xúc với thực phẩm áp dụng được

Đối với ứng dụng thủy sản, cấp độ vật liệu và các yêu cầu tuân thủ áp dụng cần được xác nhận theo mục đích sử dụng và thị trường đích.

Ví dụ, yêu cầu về vật liệu đối với thùng chứa dùng để vận chuyển thủy sản sống có thể khác với yêu cầu đối với thùng chứa dùng trong chế biến thủy sản đông lạnh.

Việc thoát nước và thông gió quan trọng đến mức nào?

Việc thoát nước và thông gió có thể là những yếu tố thiết kế quan trọng đối với các thùng chứa hải sản.

Việc xử lý hải sản có thể bao gồm:

• Nước biển
• Nước ngọt
• Nước đá tan
• Ngưng tụ
• Dịch từ hải sản
• Giặt thường xuyên

Nếu không có hệ thống thoát nước phù hợp, chất lỏng có thể tích tụ bên trong thùng chứa.

Thông gió cũng có thể hữu ích trong một số ứng dụng hải sản sống nhất định, đặc biệt khi thùng chứa cần luồng không khí trong quá trình lưu trữ tạm thời hoặc vận chuyển.

Tuy nhiên, không tồn tại một thiết kế thông gió duy nhất nào phù hợp với mọi loại hải sản.

Thiết kế thích hợp cần được đánh giá dựa trên loài hải sản, thời gian vận chuyển, mật độ xếp hàng và điều kiện môi trường vận hành.

Cách chuẩn bị thùng chứa hải sản trước mùa đánh bắt

Trước khi mùa đánh bắt bắt đầu, các doanh nghiệp có thể kiểm tra các thùng chứa hiện có của mình bằng một danh sách kiểm tra đơn giản.

Bước 1: Kiểm tra hư hỏng

Tìm kiếm:

• Rạn nứt
• Tay cầm bị gãy
• Thành thùng bị biến dạng
• Các góc bị hư hại
• Cạnh sắc nhọn
• Lỗ thoát nước bị gãy
• Các tính năng xếp chồng bị hư hại
• Nắp bị gãy

Các thùng chứa bị hư hại cần được tách riêng khỏi những sản phẩm sẵn sàng đưa vào vận hành.

Bước 2: Kiểm tra làm sạch và khử trùng

Các thùng chứa hải sản tái sử dụng phải được làm sạch theo quy trình vận hành và quy trình khử trùng của cơ sở.

Chú ý đặc biệt đến:

• Góc
• Khu vực thoát nước
• Quai xách
• Bề mặt xếp chồng
• Tường nội thất
• Nắp

Phương pháp làm sạch phải tương thích với vật liệu thùng chứa và các yêu cầu vệ sinh tại địa điểm.

Bước 3: Kiểm tra số lượng sẵn có

Ước tính số lượng thùng chứa cần thiết trong giai đoạn vận hành bận rộn nhất, chứ không phải trung bình mỗi ngày.

Xem xét:

• Thể tích thu gom dự kiến
• Công suất xử lý
• Tần suất vận chuyển
• Công suất lưu trữ lạnh
• Chu kỳ làm sạch
• Chu kỳ trả thùng chứa
• Nhu cầu theo mùa

Điều này có thể giúp giảm nguy cơ thiếu hụt thùng chứa trong giai đoạn vận hành cao điểm.

Bước 4: Kiểm tra kích thước

Kích thước container cần được so sánh với:

• Kích thước pallet phổ biến
• Phòng lạnh
• Xe tải lạnh
• Thiết bị chế biến
• Hệ thống băng chuyền
• Kệ chứa hàng
• Khu vực bốc dỡ

Một container có thể phù hợp để vận chuyển hải sản nhưng không hiệu quả nếu không vừa với hệ thống hậu cần hiện có.

Bước 5: Lập kế hoạch thay thế và mua bổ sung

Nếu các container hiện có bị hư hại nghiêm trọng hoặc không đủ cho mùa dự kiến, việc lên kế hoạch thay thế hoặc mua thêm cần được thực hiện trước khi hoạt động trở nên bận rộn.

Đối với đơn hàng lớn hơn, người mua cần xác nhận:

• Kích thước sản phẩm
• Vật liệu
• Số lượng
• Màu sắc
• Bao bì
• Phương pháp tải
• Số lượng đặt hàng tối thiểu
• Yêu cầu giao hàng
• Điểm đến
• Yêu cầu tùy chỉnh

Container hải sản tiêu chuẩn hay theo yêu cầu?

Các container hải sản tiêu chuẩn thường phù hợp khi người mua cần các kích thước và thiết kế phổ biến.

Sản phẩm theo yêu cầu có thể được xem xét khi doanh nghiệp cần:

• Kích thước đặc biệt
• Dung tích cụ thể
• Các cấu trúc tường khác nhau
• Màu sắc tùy chỉnh
• Logo công ty
• Các mô hình thoát nước cụ thể
• Thông gió đặc biệt
• Yêu cầu xếp chồng đặc biệt
• Tích hợp với Thiết bị Hiện có

Đối với sản phẩm tùy chỉnh, nhà sản xuất thường cần thêm thông tin trước khi xác nhận khả thi và báo giá.

Bản vẽ hoặc ảnh tham khảo sản phẩm, số lượng yêu cầu, yêu cầu gia công và điều kiện sử dụng thực tế sẽ giúp nhà sản xuất đánh giá dự án chính xác hơn.

Cách chọn thùng đựng hải sản phù hợp

Thay vì chỉ chọn thùng dựa trên tên sản phẩm, người mua nên đánh giá toàn bộ ứng dụng.

Hãy đặt các câu hỏi sau:

1. Loại hải sản nào sẽ được xử lý?
2. Trọng lượng trung bình mỗi thùng là bao nhiêu?
3. Có sử dụng đá hay nước không?
4. Các thùng có được xếp chồng lên nhau không?
5. Các thùng có được tái sử dụng không?
6. Chúng có được đưa vào kho lạnh không?
7. Chúng sẽ được di chuyển như thế nào?
8. Có sử dụng xe nâng hoặc xe đẩy palet không?
9. Chúng sẽ được làm sạch như thế nào?
10. Kích thước yêu cầu là bao nhiêu?
11. Số lượng cần thiết trong mùa cao điểm là bao nhiêu?
12. Có áp dụng các yêu cầu về tiếp xúc với thực phẩm hoặc các yêu cầu tuân thủ khác không?
13. Thị trường đích có yêu cầu đặc biệt nào không?

Trả lời những câu hỏi này trước khi mua hàng có thể giúp việc lựa chọn thiết kế thùng chứa phù hợp trở nên dễ dàng hơn.

Chuẩn bị cho mùa đánh bắt cá – Vượt xa các thùng chứa hải sản

Các thùng chứa hải sản chỉ là một phần trong công tác chuẩn bị theo mùa.

Các doanh nghiệp cũng có thể cần xem xét lại:

• Công suất lưu trữ lạnh
• Vận chuyển có kiểm soát nhiệt độ
• Việc cung cấp đá
• Pallet
• Thiết bị chế biến
• Hệ thống rửa
• Thiết bị phân loại
• Vật liệu đóng gói
• Không gian kho
• Thiết bị xếp dỡ

Ví dụ, các thùng đựng hải sản và các thùng cá lớn hơn có thể cần phối hợp cùng các pallet nhựa hoặc thùng pallet để tạo thành hệ thống xử lý hiệu quả hơn.

Một kế hoạch hậu cần toàn diện có thể giúp giảm thiểu việc xử lý thủ công không cần thiết và tận dụng tối ưu không gian kho bãi cũng như vận chuyển.

Danh sách kiểm tra công tác chuẩn bị cho mùa đánh bắt cá

Trước khi mùa đánh bắt bắt đầu, hãy xem lại các mục sau:

☐ Kiểm tra thùng tôm hùm và hộp tôm hùm

☐ Kiểm tra thùng cá và giỏ cá

☐ Kiểm tra thùng tôm và container đựng tôm

☐ Kiểm tra xô cá và container thủy sản

☐ Kiểm tra thùng cua và hộp cua

☐ Kiểm tra các container luân chuyển hải sản cỡ lớn

☐ Loại bỏ các container bị hư hỏng

☐ Xác nhận quy trình làm sạch và khử trùng

☐ Kiểm tra số lượng yêu cầu

☐ Xác nhận kích thước container

☐ Kiểm tra tính tương thích của pallet và kho chứa

☐ Xem lại yêu cầu bảo quản lạnh

☐ Xác nhận năng lực vận chuyển

☐ Kiểm tra yêu cầu về vật liệu và nhiệt độ

☐ Xác nhận các yêu cầu tuân thủ áp dụng

☐ Sắp xếp việc thay thế hoặc bổ sung container

☐ Xác nhận lịch giao hàng trước mùa cao điểm

Kết luận

Mùa đánh bắt cá thay đổi tùy theo khu vực và loài, do đó các doanh nghiệp thủy sản cần lên kế hoạch dựa trên quy định và điều kiện hoạt động cụ thể của ngư trường mà họ khai thác.

Đối với hoạt động đánh bắt thương mại và chế biến thủy sản, việc chuẩn bị theo mùa cũng cần bao gồm cả các container được sử dụng sau khi hải sản được đưa vào bờ.

Các thùng đựng tôm hùm, hộp đựng tôm hùm, thùng đựng cá, giỏ đựng cá, thùng đựng tôm, xô đựng cá và hộp đựng cua đều có những ứng dụng tiềm năng khác nhau.

Loại thùng đựng hải sản phù hợp cần được lựa chọn dựa trên loại sản phẩm đang xử lý, dung tích thùng, kích thước, khả năng thoát nước, thông gió, độ bền, yêu cầu vệ sinh, điều kiện bảo quản và toàn bộ quy trình hậu cần.

Bằng cách kiểm tra tồn kho thùng đựng trước khi mùa vụ bắt đầu, các doanh nghiệp hải sản có thể xác định các sản phẩm bị hư hỏng, tính toán nhu cầu bổ sung và chuẩn bị hệ thống xử lý của mình trước giai đoạn hoạt động cao điểm.

Đối với các doanh nghiệp đang tìm kiếm thùng đựng hải sản bằng nhựa tiêu chuẩn hoặc theo yêu cầu riêng, LinHui Plastics có thể đánh giá nhu cầu dựa trên kích thước sản phẩm, số lượng, ứng dụng và yêu cầu tùy chỉnh.

Liên hệ với chúng tôi

Jane

WhatsApp: +86 13915871341

Email:[email protected]

Trang web: www.linhuiplastics.com