×

Qulupnay yetishtiruvchilar uchun mevani tergandan boshlab bozorga yetib borishigacha bo'lgan davrda uni yangi saqlab turish eng katta muammolardan biridir. Qulupnay nozik meva bo'lib, ingichka parda va foydalanish muddati qisqa. Terish, tashish yoki saqlash jarayonida sodir bo'ladigan har qanday xato katta yo'qotishlarga olib kelishi mumkin. Chiqindilarni minimallashtirish va foydani himoya qilish uchun quyidagi uchta vosita muhim rol o'ynaydi: sovuq saqlash, plastik pallatlar va meva qutilari .

1. Sovuq saqlash: Yangilikni saqlash

Bodringlar yig'ib olingandan so'ng, ularni tezda sovutish kerak. To'g'ri harorat nazorati bo'lmasa, mevalar qattikligini, namligini va ta'mini yo'qotadi.

• Tez sovutish nafas olish jarayonini sekinlatadi va saqlash muddatini uzartiradi.

• Nazoratlangan muhit : Ideal harorat doirasi 0–2°C, namlik darajasi esa 90–95% atrofida bo'lishi kerak.

• Tashkil etilgan saqlash : Partiyalar bo'yicha ajratib saqlash mevalarni to'g'ri ketma-ketlikda kuzatish va yetkazib berishni osonlashtiradi.

2. Plastik pallatlar: Boshqarish va ustma-ust qo'yish uchun ishonchli

Yog'och pallatlar namlikni shimib olishi, nam sharoitda vayron bo'lishi va hatto bakteriyalarni o'z ichiga olishi mumkin. Sovuq saqlash hamda transportirovka uchun plastik pallatlar ishonchliroqdir.

• Qoʻl va oson : Ular to'p langanda ham buzilmaydi, meva qutilarini xavfsiz saqlab turadi.

• Tozalash oson : Silji sirtlari tez tozalash va dezinfektsiya qilish imkonini beradi — bu oziq-ovqat xavfsizligi uchun muhim.

• Sovuqqa chidamli : Sovuq muhitda silliqlanmaydigan yoki susaymaydigan sifatli plastik pallatlar.

3. Meva qutilari: Boshidan boshlab berry mevalarni himoya qilish

Har bir blueberry mevasi meva qutisida boshlanadi. Quti turini to'g'ri tanlash meva sifatiga bevosita ta'sir qiladi.

• Ventilyatsiya dizayni havoning o'tishiga imkon beradi, issiqlikning toplanishini va mevalarning buzilishini oldini oladi.

• Chidamli, lekin yengil : Yig'ish davomida ishchilarning ko'tarib yurish uchun yetarlicha yengil, lekin ustma-ust qo'yish uchun etarlicha mustahkam.

• Стандартлаштирилган олчамлар : Pallatga mos keladigan qutilar uloqtirish hamda saqlashni yanada samarali qiladi.

4. Hamkorlik: To'liq tizim

Sovuq saqlash, plastik pallatlar va meva qutilari birgalikda foydalanilganda, fermerlik xo'jaliklari samarali hosil sovg'asidan keyingi jarayon yaratadi:

• Yig'im → Qutilarda saralash → Pallatga joylashtirish → Sovuq saqlash

• Tizim qo'shimcha ishlashni kamaytiradi va yuklab-ochish jarayonini tezlashtiradi.

• Mevalarga kamroq jismoniy ta'sir mevalarni kamroq yo'qotish va foydani oshirish degani.

Xulosa

Bodring fermerliklarida ishlab chiqarish maydonda tugamaydi — u yig'imdan keyin mevalar bilan ishlash usulida davom etadi. Sovuq saqlash xonasida bodringlarning yangiligi saqlanadi, plastik poddonlar xavfsiz ko'tarishni ta'minlaydi va meva qutilari mevalarni dastlabki bosqichdan boshlab himoya qiladi. Ushbu uchta vositani birlashtirish orqali fermerliklar yo'qotishlarni kamaytirishi, samaradorlikni oshirishi va bozorga sifatliroq bodring yetkazib berishi mumkin.