×

Portakal hasat sonrası işleme ve soğuk depolama konusunda plastik Kasalar ve plastik paletler tazeliği sağlamak, bozulmayı azaltmak ve operasyonel verimliliği artırmak için hayati öneme sahip bileşenlerdir. Portakallar yüksek nem içeriğine sahip, ince kabuklu ve kolay bozulabilen meyvelerdir; bu nedenle uygun şekilde ele alınmazlarsa hasar görmeye ve çürümeye yatkındırlar. Kalitelerini depolama ve dağıtım sırasında korumak için üreticiler ve dağıtıcılar genellikle dayanıklı plastik Kasalar ve plastik paletler meyve lojistiği için tasarlanmış

Portakal Soğuk Depolama İçin İdeal Koşullar

Portakalların depolanma sıcaklığı 3°C ile 5°C arasında olmalı ve bağıl nem oranı %90 ila %95 . Bu aralıkta portakalların saklama süresi genellikle 1 ila 4 ay arasında olur ve tat veya kıvam kaybı yaşanmaz. 3°C'nin altındaki sıcaklıklar soğukta saklanmaya bağlı zararlara yol açabilirken, daha yüksek sıcaklıklar mikrobiyal büyüme ve bozulmayı hızlandırabilir. Bu nedenle soğuk hava depolarında sıcaklık ve nem kontrolünün hassas bir şekilde ayarlanması hayati öneme sahiptir.

Hasat: Koruma ve Verimlilik için Plastik Kaselerin Kullanımı

Hasat süreci sırasında plastik Kasalar meyveleri toplamak ve bahçeden doğrudan taşımak için kullanılır. Bu kaseler hafif, havalandırmalı ve istiflenebilir özelliktedir—meyveye mekanik zararın en aza indirilmesi ve hava dolaşımının sağlanması açısından idealdir. Eldivenli çalışanlar steril makaslarla portakalları dikkatlice keser ve ezilmeleri önlemek amacıyla plastik Kasalar kaselere yerleştirirler. Geleneksel dokuma sepetlerinin aksine plastik Kasalar daha iyi hijyen ve yapısal dayanıklılık sunar ve bu nedenle modern meyve işleme operasyonlarına daha uygun olur.

Sınıflandırma ve Ön Soğutma

Hasattan sonra, portakallar zarar görmüş, hastalıklı veya şekil bozukluğu olan meyveleri ayırmak için sınıflandırılır. Kalan kaliteli meyveler, soğutmaya hazırlanmadan önce derecelendirilir. Bu kritik adımda meyvenin sıcaklığı hızla yaklaşık 3°C'ye düşürülür. Ön soğutma, solunum hızını ve nem kaybını azaltarak raf ömrünü önemli ölçüde uzatır. Soğutma sırasında plastik Kasalar bu aşamada meyvenin kasa içinde doğrudan soğutulmasına olanak tanıyarak elleçleme adımlarını azaltır ve kaliteyi korur.

Soğuk Oda Hazırlığı ve Plastik Paletlerin Kullanımı

Meyveler soğuk depoya yüklenmeden önce tesisin, formalin gibi onaylanmış dezenfektanlarla thoroughly temizlenmesi gerekir. Bundan sonra oda 2–3 gün havalandırılır ve soğutma sistemi, sıcaklığı optimal depolama seviyesine düşürecek şekilde çalıştırılır.

Hazır olduktan sonra kutulara paketlenmiş portakallar plastik paletler depolama amacıyla istiflenir. Bu soğuk hava deposu uyumlu plastik paletler hijyen ve uygun hava akımını sağlamak için hayati öneme sahiptir. Meyve kutularının zeminden (en az 20 cm) yukarıda ve duvardan (yaklaşık 30 cm) uzakta tutulmasını sağlar, bu da nem birikimini önemeye ve hava dolaşımını artırmaya yardımcı olur. Paletli depolama, forklift ile kolay taşınmayı sağlayarak operasyonel hızı ve güvenliği artırır. Üst üste yığma işlemi, alttaki kutulara fazla baskı uygulanmasını önlemek için 7 katmanla sınırlı olmalıdır.

Depolama İzleme ve Dağıtım

Depolama sırasında düzenli denetim, çürüyen portakalların çıkarılması ve küf ya da bakterilerin yayılmasının önlenmesi için gereklidir. Gönderim öncesinde, portakallar soğuk zincir ile nakledilmeyecekse, yoğuşma ve kalite kaybını önlemek için ortam sıcaklığına yavaş yavaş alıştırılmalıdır. Ancak, tam soğuk zincir soğuk zincir lojistiği uygulaması ile bu adım atlanabilir ve depolamadan teslimata kadar süreklilik arz eden tazeliği garanti altına alınmış olur.

Sonuç: Plastik Kasalar ve Plastik Paletler - Etkili Portakal Depolamanın Temel Taşı

Tarladan soğuk hava deposuna, plastik Kasalar ve plastik paletler portakal kalitesinin korunmasında kritik rol oynarlar. Taşıma sırasında koruma sağlar, hava akışını teşvik eder, hijyeni artırır ve etkili lojistik süreçlerini kolaylaştırır. Bu ekipmanları uygun soğuk hava deposu yönetimiyle birleştirerek portakal üreticileri ve dağıtıcılar israfı önemli ölçüde azaltabilir, raf ömrünü uzatabilir ve tüketicilerin taze ve lezzetli meyve almasını sağlayabilir.