×

För blåbärsodlare är det en av de största utmaningarna att hålla frukten fräsch från det att den plockas tills den når marknaden. Blåbär är känsliga, med tunna skal och kort hållbarhet. Eventuella fel under skörd, hantering eller lagring kan leda till betydande förluster. För att minimera slöseri och skydda vinster spelar tre verktyg en avgörande roll: kylförvaring, plastpallar och fruktlastpallar .

1. Kylförvaring: Bevarande av färska

När blåbären har skördats måste de svalnas snabbt. Utan korrekt temperaturreglering förlorar bärerna fasthet, fukt och smak.

• Snabbkylning saktar ner andningen och förlänger lagringstiden.

• Kontrollerad miljö : Den ideala temperaturen är 0–2°C med 90–95 % luftfuktighet.

• Organiserad förvaring : När bär förvaras separerat efter batch blir det enklare att spåra och leverera dem i rätt ordning.

2. Plastpallar: Pålitliga för hantering och stapling

Träpallar kan absorbera fukt, sönderfalla i fuktiga förhållanden och till och med bära på bakterier. Plastpallar är mer pålitliga för kallförvaring och transport.

• Starkt och stabilt : De klarar tunga staplingar utan att kollapsa och skyddar frukt lådor.

• Lätt att rengöra : Smidiga ytor gör det enkelt att snabbt tvätta och desinficera – viktigt för mattrygghet.

• Kalltålig : Högkvalitativa plastpallar spricker inte eller förlorar styrka i frysmiljöer.

3. Fruktlådor: Skyddar bär från början

Varje blåbärs resa börjar i en fruktlåda. Att välja rätt typ av låda påverkar direkt fruktens kvalitet.

• Ventilerad Design möjliggör luftcirkulation, vilket förhindrar värmeuppbyggnad och förruttnelse.

• Smidig men lättvikt : Stark nog för att staplas men lätt nog för arbetare att bära under skörd.

• Standardiserade storlekar : Kassar som passar bra på pallar gör stapling och lagring mer effektiv.

4. Att arbeta tillsammans: Ett komplett system

När kallförvaring, plastpallar och fruktkassar används tillsammans skapar gårdar en effektiv process efter skörd:

• Skörd → Sortering i kassar → Pallstapling → Kallförvaring

• Systemet minskar dubbelhantering och snabbar upp lastning och lossning.

• Mindre fysisk påfrestning på frukten innebär färre förluster och högre avkastning.

Slutsats

För blåbärsgårdar slutar produktionen inte i fältet – den fortsätter i hur frukten hanteras efter skörd. Kallförvaring håller blåbären friska, plastpallar säkerställer säker hantering, och fruktkassar skyddar bärarna redan från det första steget. Genom att kombinera dessa tre verktyg kan gårdar minska förluster, förbättra effektiviteten och leverera blåbär av bättre kvalitet till marknaden.