×

Када је реч о обрађивању апељчина после жетве и хладно складиштењу, пластични сандаци и пластичне палете су суштинске компоненте за обезбеђивање свежине, смањење оштећења и побољшање оперативне ефикасности. Портокали су веома разлагајуће плодове са високим садржајем влаге и танком коже, што их чини подложним оштећењу и распадању ако се не руководи исправно. Да би се одржао њихов квалитет током складиштења и дистрибуције, већина узгојника и дистрибутера ослања се на хладно складиштење пластични сандаци и пластичне палете дизајниран за логистику воћа.

Идеални услови за складиштење на хладном складишту

Портокали треба чувати на температурама између 3°C и 5°C са релативном влажношћу одржаваном на 90% до 95% ... и не само. У овом распону, портокали се обично могу чувати за 1 до 4 месеца без значајног губитка укуса или текстуре. Температуре испод 3°С могу изазвати повреде од хлађења, док веће температуре могу убрзати раст и пропадање микроба. Стога је од кључне важности одржавање прецизне контроле температуре и влаге у хладним просторијама.

Укупљање: Коришћење пластичних сандака за заштиту и ефикасност

Током фазе жетве, пластични сандаци користе се за прикупљање и транспорт плода директно из воћника. Ове кутије су лаге, проветрене и могу се спајати - идеалне карактеристике за минимизацију механичких оштећења и омогућавање проток ваздуха око воћа. Радници опремљени рукавицама и дезинфицираним резачима пажљиво сечеју портокалине, нежно их стављајући у пластични сандаци да би се избегле модрице. За разлику од традиционалних тканих кошара, пластични сандаци пружају бољу хигијенску и структурну чврстоћу, што их чини погоднијим за модерне операције руковања воћем.

Сортирање и прехлађење

Након жетве, портокали се сортирају како би се уклонило било које оштећено, болесно или деформисано воће. Остало квалитетно воће се класификује и припрема за прехлађење - кључни корак који брзо смањује температуру воћа на око 3 °C. Прехлађење смањује брзину дисања и губитак влаге, знатно продужујући трајање трајања. Употреба пластични сандаци у овој фази омогућава да се плодове прехладе директно унутар ковчега, смањујући кораке руковања и очувајући квалитет.

Припрема хладноће и употреба пластичних палета

Пре него што се плодове попремље у хладно складиште, објекат мора бити темељно дезинфициран користећи одобрене дезинфектансе као што је формалин. Након тога, соба се проветрива 23 дана, а хладни систем се покреће како би се температура смањила на оптимални ниво складиштења.

Када су спремне, портокали обично упаковани у кутије се спајају пластичне палете за складиштење. Ови пластичне палете компатибилне за хладно складиштење неопходни су за одржавање хигијене и правилног пролаза ваздуха. Они држе кутије за воће подигнуте од пода (најмање 20 цм) и раздвојене од зида (око 30 цм), што помаже да се спречи акумулација влаге и промовише циркулацију ваздуха. Палетно складиштење такође омогућава лако кретање виличним подносачима, што побољшава брзину рада и безбедност. Склајање треба да буде ограничено на 7 слојева како би се избегао претерани притисак на доње кутије.

Контрола складиштења и дистрибуција

Редовно прегледавање током складиштења неопходно је да би се уклониле све оранже које се разлагају и спречила ширење плесне или бактерија. Пре испоруке, ако се портокали не транспортују путем ладног ланца, треба их постепено прилагођавати температури окружења како би се избегла кондензација и погоршање квалитета. Међутим, са пуним логистика хладног ланца , овај корак се може прескочити, обезбеђујући непрестано свежину од складиштења до испоруке.

Закључак: Пластични сандаци и пластични палетеОснова ефикасног складиштења наранџа

Од поља до хладноће, пластични сандаци и пластичне палете играју централну улогу у очувању квалитета портокала. Они пружају заштиту током руковања, подстичу проток ваздуха, побољшавају хигијену и олакшавају ефикасну логистику. Интегрирање ових алата са правилним управљањем хладним складиштем, производиоци и дистрибутери портокала могу значајно смањити отпад, продужити трајање и осигурати да потрошачи добијају свеже, укусно воће.