×

Kur bëhet fjalë për trajtimin pas mbledhjes dhe depozitimin e portokallëve në të ftohtë, kufete Plastike dhe paleta Plastike janë komponentë të rëndësishme për të siguruar freskinë, zvogëlimin e shtimit të dëmtimit dhe përmirësimin e efikasitetit operativ. Portokallët janë fruta të shpejtë të shtëna me përmbajtje të lartë lagështie dhe me lëvore të hollë, gjë që i bën ato të ndjeshëm ndaj dëmtimit dhe përthyerjes nëse nuk trajtohen në mënyrë të duhur. Për të ruajtur cilësinë e tyre gjatë depozitimit dhe shpërndarjes, shumica e prodhuesve dhe shpërndarësve u mbështeten në pajisjet e depozitimit të ftohtë – së bashku me kufete Plastike dhe paleta Plastike të dizajnuara për logjistikën e frutave.

Kushtet Ideale për Depozitimin e Orangut të Ftohtë

Portokallët duhet të ruhen në temperatura midis 3°C dhe 5°C me lagështinë relative të mbajtur në 90% deri në 95% . Në këtë interval, portokallet zakonisht mund të ruhen për 1 deri në 4 muaj pa humbje të dukshme të shijes apo strukturës. Temperaturat nën 3°C mund të shkaktojnë dëmtime nga ftohja, ndërsa temperaturat më të larta mund të përshpejtojnë rritjen mikrobiale dhe shtierjen. Për këtë arsye, mbajtja e kontrollit të saktë të temperaturës dhe lagështisë në dhomat e ftohta është kritike.

Korrja: Përdorimi i Kutive Plastike për Mbrojtje dhe Efikasitet

Gjatë fazës së korrjes, kufete Plastike përdoren për të mbledhur dhe transportuar frutat drejtpërdrejt nga oratori. Këto kuta janë të lehta, të ventuluara dhe të stakueshme – tipare ideale për të minimizuar dëmtimet mekanike dhe lejuar rrjedhën e ajrit rreth frutave. Punëtorët e pajisur me doreza dhe gërshërë të dezinfektuara e presin me kujdes portokallet, duke i vendosur me kujdes në kufete Plastike për të shmangur shkeljen. Sipas koshave tradicionale të bërë me shirita, kufete Plastike ofrojnë higjienë dhe forcë strukturore më të mirë, duke i bërë ato më të përshtatshme për operacionet moderne të manipulimit të frutave.

Klasifikimi dhe Parazhveshtja

Pas mbledhjes, portokallet klasifikohen për të hequr frutat e dëmtuara, të sëmura ose të deformuara. Frutat e mbetura të cilësisë i nënshtrohen klasifikimit dhe përgatiten për parazhveshtjen - një hap i rëndësishëm që ul shpejtë temperaturën e frutit në rreth 3°C. Parazhveshtja zvogëlon shkallën e frymëmarrjes dhe humbjen e lagështisë, duke zgjatur kështu kohën e ruajtjes. Përdorimi i kufete Plastike në këtë fazë lejon që fruti të zhveshet direkt brenda kafazit, duke u reduktuar hapat e manipulimit dhe duke ruajtur cilësinë.

Përgatitja e Dhomës së Ftohtë dhe Përdorimi i Palletëve Plastike

Para se të ngarkohet fruti në magazinimin e ftohtë, vendi duhet të dezinfektohet mirëfilli duke përdorur dezinfektues të miratuar si formalina. Më pas, dhoma ventilohet për 2-3 ditë, dhe sistemi i ftohjes niset për të ulur temperaturën në nivelin optimal të magazinimit.

Sapo të jetë e gatshme, portokallët - të cilët zakonisht janë të paketuara në kuti - vendosen në paleta Plastike për magazinim. Këto pallet plastike të përshtatshme për magazinimin në të ftohtë janë të nevojshme për të ruajtur higjienën dhe ajrosjen e duhur. Ato i mbajnë kllapat e frutave të ngritura nga dyshemeja (së paku 20 cm) dhe të larguara nga muri (rreth 30 cm), duke ndihmuar në parandalimin e grumbullimit të lagështirës dhe promovimin e qarkullimit të ajrit. Depozitimi në palete gjithashtu lejon lëvizjen e lehtë me forklift, duke përmirësuar shpejtësinë operative dhe sigurinë. Stivimi duhet të kufizohet në 7 shtresa për të shmangur shtypjen e tepërt në kllapat e poshtme.

Monitorimi i Depozitimit dhe Shpërndarja

Inspektimi i rregullt gjatë depozitimit është i nevojshëm për të hequr portokallët e dëmtuar dhe për të parandaluar përhapjen e molit ose baktereve. Para dërgimit, nëse portokallët nuk po transportohen nëpërmjet zinxhirit të ftohtë, ata duhet të adaptohen gradualisht në temperaturën e ambientit për të shmangur kondensimin dhe përkeqësimin e cilësisë. Megjithatë, me të plotën transporti i Produkteve të Ndijshme ndaj Temperaturës , kjo hap mund të anashkalohet, duke siguruar freskinë e paprekur nga depozitimi deri në dorëzim.

Përfundim: Kasa Plastike dhe Palete Plastike—Themelet e Depozitimit Efikas të Portokallëve

Nga fusha deri në depozitim të ftohtë, kufete Plastike dhe paleta Plastike luajnë një rol qendror në ruajtjen e cilësisë së portokallëve. Ata ofrojnë mbrojtje gjatë punës me të, promovojnë rrjedhjen e ajrit, përmirësojnë higjenën dhe lehtësojnë logjistiken efikase. Duke integruar këto mjete me menaxhimin e duhur të magazinimit të ftohtë, prodhuesit dhe shpërndarësit e portokallëve mund të reduktojnë konsiderueshëm sasinë e humbur, të zgjerojnë kohën e ruajtjes dhe të sigurojnë se konsumatorët marrin fruta të freskëta dhe me shije.