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Para produtores de mirtilos, manter a fruta fresca desde o momento da colheita até chegar ao mercado é um dos maiores desafios. Os mirtilos são frágeis, com cascas finas e vida útil curta. Qualquer erro durante a colheita, manipulação ou armazenamento pode resultar em perdas significativas. Para minimizar desperdícios e proteger os lucros, três ferramentas desempenham um papel crucial: armazenamento refrigerado, paletes plásticos e caixas para frutas .

1. Armazenamento Refrigerado: Preservando a Frescura

Uma vez colhidos, os mirtilos precisam ser resfriados rapidamente. Sem um controle adequado de temperatura, as frutas perdem firmeza, umidade e sabor.

• Refrigeramento rápido desacelera a respiração e prolonga a vida útil em armazenamento.

• Ambiente controlado : A faixa ideal é de 0–2°C com umidade de 90–95%.

• Armazenamento Organizado : Manter as frutas separadas por lote facilita o rastreamento e envio na ordem correta.

2. Paletes de Plástico: Confiáveis para Manuseio e Empilhamento

Paletes de madeira podem absorver umidade, se deteriorar em condições úmidas e até abrigar bactérias. Os paletes de plástico são mais confiáveis tanto para armazenamento refrigerado quanto para transporte.

• Fortes e Estáveis : Eles suportam empilhamento pesado sem desmoronar, mantendo as caixas de frutas seguras.

• Fácil de Limpar : Superfícies lisas permitem uma lavagem e desinfecção rápidas — essencial para a segurança alimentar.

• Resistente ao frio : Paletes de plástico de alta qualidade não trincam nem enfraquecem em ambientes congelados.

3. Caixas para Frutas: Protegendo os Mirtilos desde o Início

A jornada de cada mirtilo começa em uma caixa de frutas. Escolher o tipo certo de caixa impacta diretamente a qualidade da fruta.

• Design Ventilado permite a circulação de ar, evitando o acúmulo de calor e a deterioração.

• Durável e Leve : Forte o suficiente para empilhamento, mas leve o suficiente para os trabalhadores carregarem durante a colheita.

• Tamanhos padronizados : Caixas que se encaixam bem em paletes tornam o empilhamento e o armazenamento mais eficientes.

4. Trabalhando Juntos: Um Sistema Completo

Quando câmaras frias, paletes plásticos e caixas de frutas são usados juntos, as fazendas criam um processo pós-colheita eficiente:

• Colheita → Classificação em caixas → Empilhamento em palete → Armazenamento em câmara fria

• O sistema reduz o manuseio duplo e acelera o carregamento e descarregamento.

• Menos estresse físico sobre a fruta significa menos perdas e maiores retornos.

Conclusão

Para fazendas de mirtilo, a produção não termina no campo — ela continua na forma como a fruta é manipulada após a colheita. O armazenamento em câmara fria mantém os mirtilos frescos, paletes de plástico garantem um manuseio seguro e caixas para frutas protegem as bagas desde o primeiro passo. Ao combinar essas três ferramentas, as fazendas podem reduzir perdas, melhorar a eficiência e entregar mirtilos de melhor qualidade ao mercado.