×

Dla uprawiających borówki utrzymanie świeżości owoców od momentu zerwania aż po dotarcie na rynek jest jednym z największych wyzwań. Borówki są delikatne, mają cienką skórkę i krótki okres przydatności. Każdy błąd podczas zbioru, manipulacji czy przechowywania może prowadzić do znacznych strat. Aby zminimalizować marnotrawstwo i chronić zyski, kluczową rolę odgrywają trzy narzędzia: chłodnie, palety plastikowe i skrzynie owocowe .

1. Chłodnia: Zachowanie świeżości

Po zebraniu borówki należy szybko schłodzić. Bez odpowiedniego kontrolowania temperatury owoce tracą twardość, wilgotność i smak.

• Szybkie chłodzenie spowalnia oddychanie owoców i wydłuża czas przechowywania.

• Kontrolowane środowisko : Idealny zakres to 0–2°C przy wilgotności 90–95%.

• Organizowane przechowywanie : Przechowywanie jagód oddzielnie według partii ułatwia ich śledzenie i wysyłkę w odpowiedniej kolejności.

2. Palety plastikowe: Niezawodne w obsłudze i układaniu

Palety drewniane mogą wchłaniać wilgoć, ulegać rozkładowi w warunkach wilgotnych, a nawet stanowić siedlisko bakterii. Palety plastikowe są bardziej niezawodne zarówno w zimnych magazynach, jak i podczas transportu.

• Silne i stabilne : Potrafią wytrzymać ciężkie układy bez zapadania się, chroniąc skrzynie z owocami.

• Łatwy do czyszczenia : Gładkie powierzchnie umożliwiają szybkie mycie i dezynfekcję — ważne dla bezpieczeństwa żywności.

• Mrozoodpornej : Wysokiej jakości palety plastikowe nie pękają ani nie osłabiają się w warunkach mroźnych.

3. Skrzynie owocowe: Ochrona jagód od samego początku

Podróż każdej borówki rozpoczyna się w skrzyni owocowej. Wybór odpowiedniego typu skrzyni ma bezpośredni wpływ na jakość owoców.

• Wentylacyjny Design umożliwia przepływ powietrza, zapobiegając nagromadzeniu ciepła i gniciu.

• Trwały i jednocześnie lekki : Wystarczająco mocne, aby układać je jedne na drugich, ale lekkie, by pracownicy mogli je łatwo przenosić podczas zbiorów.

• Standardowe rozmiary : Skrzynie dobrze dopasowane do palet ułatwiają układanie i magazynowanie, zwiększając efektywność.

4. Współpraca: Kompletny system

Gdy chłodnie, plastikowe palety i skrzynie owocowe są używane razem, gospodarstwa tworzą efektywny proces pogłówowniczy:

• Zbiór → Sortowanie w skrzyniach → Układanie na paletach → Przechowywanie w chłodni

• Taki system zmniejsza konieczność wielokrotnego przeładunku i przyspiesza załadunek oraz rozładunek.

• Mniejsze obciążenie mechaniczne owocków oznacza mniejsze straty i wyższe zyski.

Podsumowanie

Dla plantacji borówek produkcja nie kończy się na polu — trwa dalej, w sposobie, w jaki owoce są przetwarzane po zbiorze. Chłodnie utrzymują świeżość borówek, plastikowe palety zapewniają bezpieczne manipulowanie, a skrzynie chronią jagody już od pierwszego etapu. Łącząc te trzy elementy, gospodarstwa mogą zmniejszyć straty, poprawić efektywność i dostarczać do sprzedaży borówki wyższej jakości.