×

Apabila tiba masanya untuk pengendalian selepas penuaian dan penyimpanan sejuk oren, kotak Plastik dan palet plastik adalah komponen-komponen penting dalam memastikan kesegaran, mengurangkan pembaziran, dan meningkatkan kecekapan operasi. Oren adalah buah-buahan yang mudah rosak dengan kandungan lembapan tinggi dan kulit yang nipis, menjadikannya mudah rosak jika tidak dikendalikan dengan betul. Untuk mengekalkan kualitinya semasa penyimpanan dan pengedaran, kebanyakan penanam dan pengedar bergantung kepada kemudahan storan sejuk—bersama dengan kotak Plastik dan palet plastik yang direka bentuk khusus untuk logistik buah-buahan.

Keadaan yang Sesuai untuk Storan Oren dalam Storan Sejuk

Oren perlu disimpan pada suhu antara 3°C hingga 5°C dengan kelembapan relatif dikekalkan pada 90% hingga 95% . Dalam julat ini, oren biasanya boleh disimpan selama 1 hingga 4 bulan tanpa kehilangan rasa atau tekstur yang ketara. Suhu di bawah 3°C boleh menyebabkan kecederaan sejuk, manakala suhu yang lebih tinggi boleh mempercepatkan pertumbuhan mikrob dan kerosakan. Oleh itu, pemantauan suhu dan kelembapan yang tepat dalam bilik sejuk adalah sangat penting.

Penuaian: Menggunakan Kotak Plastik untuk Perlindungan dan Kecekapan

Semasa fasa penuaian, kotak Plastik digunakan untuk mengumpul dan mengangkut buah terus dari kebun. Kotak ini ringan, berpengudara dan boleh ditindih—ciri-ciri yang ideal untuk meminimumkan kerosakan mekanikal dan membenarkan pengudaraan di sekeliling buah. Pekerja yang memakai sarung tangan dan gunting yang telah disterilkan memotong oren dengan teliti, kemudian meletakkannya secara perlahan ke dalam kotak Plastik untuk mengelakkan lebam. Berbeza dengan bakul anyaman tradisional, kotak Plastik menawarkan kebersihan dan kekuatan struktur yang lebih baik, menjadikannya lebih sesuai untuk operasi pengendalian buah moden.

Penyusunan dan Penyejukan Awal

Selepas menuai, oren disusun untuk membuang buah yang rosak, berpenyakit atau tidak sempurna. Buah berkualiti yang tinggal akan digred dan disediakan untuk penyejukan awal—langkah penting yang menurunkan suhu buah dengan cepat kepada kira-kira 3°C. Penyejukan awal mengurangkan kadar respirasi dan kehilangan kelembapan, memperpanjang jangka hayat simpanan secara ketara. Menggunakan kotak Plastik pada peringkat ini membolehkan buah disejukkan secara langsung di dalam kotak, mengurangkan langkah pengendalian dan memelihara kualiti.

Persediaan Bilik Sejuk dan Penggunaan Pallet Plastik

Sebelum memuatkan buah ke dalam penyimpanan sejuk, kemudahan tersebut mesti disterilkan dengan lengkap menggunakan bahan pencuci seperti formalin. Selepas itu, bilik tersebut diventilasikan selama 2–3 hari, dan sistem penyejukan dihidupkan untuk menurunkan suhu kepada tahap penyimpanan yang optimum.

Apabila sudah sedia, oren—yang biasanya dibungkus dalam kotak—akan ditimbus di atas palet plastik untuk penyimpanan. Pallet-pallet ini diperbuat daripada plastik yang serasi untuk penyimpanan sejuk adalah penting untuk mengekalkan kebersihan dan pengudaraan yang sesuai. Mereka mengekalkan kotak buah-buahan pada ketinggian sekurang-kurangnya 20 cm dari lantai dan berjarak sekitar 30 cm dari dinding, membantu mencegah pengumpulan kelembapan dan mempromosikan pengudaraan. Penyimpanan beralaskan palet juga memudahkan pergerakan dengan forklift, meningkatkan kelajuan dan keselamatan operasi. Penyusunan bertindih harus dibataskan kepada 7 lapisan sahaja untuk mengelakkan tekanan berlebihan pada kotak di bahagian bawah.

Pemantauan dan Pengagihan Penyimpanan

Pemeriksaan berkala semasa penyimpanan adalah perlu untuk membuang sebarang oren yang telah rosak dan mencegah penyebaran kulat atau bakteria. Sebelum dihantar, jika oren tidak diangkut melalui rantaian sejuk, suhu oren perlu ditingkatkan secara beransur-ansur kepada suhu persekitaran untuk mengelakkan pengewapan dan kerosakan kualiti. Walau bagaimanapun, dengan penuh logistik rantaian sejuk , langkah ini boleh diabaikan, memastikan kesegaran yang berterusan dari penyimpanan hingga penghantaran.

Kesimpulan: Kotak Plastik dan Palet Plastik—Tulang Belakang Penyimpanan Oren yang Efisien

Dari ladang ke penyimpanan sejuk, kotak Plastik dan palet plastik memainkan peranan utama dalam mengekalkan kualiti oren. Ia memberi perlindungan semasa dikendalikan, mempromosikan pengudaraan, meningkatkan kebersihan, dan memudahkan logistik yang efisien. Dengan menggabungkan alat-alat ini bersama pengurusan penyimpanan sejuk yang sesuai, pengeluar dan pengedar oren dapat mengurangkan pembaziran, memperpanjang jangka hayat simpan, serta memastikan pengguna menerima buah yang segar dan berperisa.