×

Бадам бөрттөрүн өстүрүүчүлөр үчүн жыйноодон баштап рынокко тийип жеткенге чейин мөмөлөрдү жаңылтып сактоо эң чоң кыйынчылыктардын бири болуп саналат. Бадам бөрттөрү тунук териге жана кыска мерзимге ээ. Жыйноо, кармоо же сактоо учурунда кандайдыр бир каталыш болсо чоң зыянга алып келет. Зыянды камтып, пайданы коргоо үчүн үч нерсеге чоң маани берилет: суук сактоо, пластик паллеттер жана мөмө кутулары .

1. Суук сактоо: Жаңылыкты сактоо

Бадам бөрттөрүн жыйнагандан кийин аларды тез арада суукка салуу керек. Жетиштүү температураны башкаруу менен жемиштер катуулугун, ылгалдуулугун жана дадын жоготот.

• Тез муздатуу тынышып турган процессти баяттат жана сакталуу мерзимин узартат.

• Башкарылган чөйрө : Идеалдуу диапазон 0–2°C, ылгандылык 90–95%.

• Уюштурулган сактоо : Беррилерди партиясы боюнча бөлүп сактоо аларды туура тартипте көзөмөлдөө жана жөнөтүү үчүн жөнөкөйлөтөт.

2. Пластик паллеттер: Колдонуу жана оролуу үчүн ишенчтүү

Жыбык паллеттер ылгалды жутуп алат, ылгалдуу шартта бузулушу мүмкүн жана бактерияларды камактай алат. Пластик паллеттер суук сактоо жана ташып жеткирүү үчүн дагы ишенчтүү.

• Чалкыч улуу жана стабильдуу : Алар жүктү оролгондо чөкпөйт, мейвинин калемдерин коопсуздукта сактап турат.

• Тазалуу жолу : Жумшак беттер жылдам жуулоо жана дезинфекциялоого мүмкүндүк берет — бул тамак-аш коопсуздугу үчүн маанилүү.

• Бузулууга каршы : Бийик сапаттагы пластик паллеттер муздаткан шартта трескелбейт же бузулбайт.

3. Мейве калемдери: Беррилерди башынан коргоо

Ар бир бүлбүлдүн жолу жемиштерди салуу үчүн колдонулган жәштиктен башталат. Туура жәштик түрүн тандоо жемиштин сапатына түздөн-түз таасирин тийгизет.

• Желдетилүүчү долбоор ауа агымына мүмкүндүк берет, жылуулук жиналып калышын жана чыңалыштын болушун алдын алат.

• Бекем, бирок жеңил : Кадактарга коюуга болот, бирок жыйноодо ишчилерге ташып жүрүү үчүн жеңил.

• Стандарттык өлчөмдөр : Паллеттерге жакшы жаратылган жәштиктер кадактоо жана сактоону ыңгайлуу кылат.

4. Биргелеше иштөө: Толук систем

Суук сактоо, пластик паллеттер жана жемиш жәштиктери бирге колдонулганда, чарвалар жыйноодан кийинки эффективдүү процесс түзөт:

• Жыйноо → Жәштиктерде сорттоо → Паллеттерге кадактоо → Суук сактоо

• Система эки жолу иштетүүнү азайтат жана жүктоо-түшүрүүнү тездетет.

• Жемиштерге азыраак физикалык таасир - бул жоготуулардын азайышы жана кирешенин өсүшү деген сөз.

Корутунду

Чий жемиштерин өстүрүү өрөөндө гана токтобойт, ал жиналгандан кийин жемиштерди кармоо ыкмаларында да улантулат. Салкын сактоо чий жемиштерин жаңылтып турат, пластик паллеттер колдонууну коопсуз камсыз кылат, ал эми жемиш коробдору жемиштерди алган учурдан туруп коргойт. Бул үч каражатты бириктирүү жоготууларды кыскартууга, иш-аракеттин эффективдүүлүгүн жакшыртууга жана нарында чачыранды чий жемиштерин сапаттуу чыгарууга мүмкүндүк берет.