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오렌지 수확 후 관리 및 냉장 보관에 있어서 플라스틱 크레이트 및 플라스틱 팔렛 신선도 유지, 손실 감소 및 운영 효율성 향상에 필수적인 구성 요소입니다. 오렌지는 수분 함량이 높고 껍질이 얇아 부적절하게 관리될 경우 손상과 부패에 취약한 고 perishable 과일입니다. 저장 및 유통 중 품질을 유지하기 위해 대부분의 재배자와 유통업체는 내구성이 뛰어난 플라스틱 크레이트 및 플라스틱 팔렛 과일 물류에 맞게 설계된 제품입니다.

오렌지 냉장 보관을 위한 이상적인 조건

오렌지는 3°C에서 5°C 사이의 온도에서 보관해야 합니다. 상대 습도가 90~95% 로 유지되는 조건에서 저장할 수 있습니다. 이 범위 내에서 오렌지는 일반적으로 1~4개월 동안 맛이나 식감이 크게 저하되지 않고 저장할 수 있습니다. 3°C 이하의 온도는 냉해를 유발할 수 있으며, 높은 온도는 미생물의 성장과 부패를 가속화할 수 있습니다. 따라서 냉장창고 내에서 정밀한 온도 및 습도 관리가 매우 중요합니다.

수확: 보호 및 효율성을 위해 플라스틱 상자 사용

수확 단계에서 플라스틱 크레이트 플라스틱 상자가 과수원에서 직접 과일을 수거하고 운반하는 데 사용됩니다. 이 상자들은 가볍고 통풍이 잘되며 쌓을 수 있는 형태로 제작되어 과일의 기계적 손상을 최소화하고 공기 순환이 가능하도록 설계되었습니다. 작업자들은 장갑과 소독된 가지치기 가위를 사용하여 오렌지를 조심스럽게 잘라 플라스틱 크레이트 플라스틱 상자에 부드럽게 넣어 플라스틱 크레이트 과일의 멍이 들거나 손상되는 것을 방지합니다. 기존의 짚은 바구니와 달리 플라스틱 상자는 위생적이고 구조적인 강도가 뛰어나 현대 과일 취급 작업에 더 적합합니다.

선별 및 사전 냉각

수확 후 오렌지는 손상되거나 병에 걸리거나 모양이 불규칙한 과일을 제거하기 위해 선별됩니다. 나머지 고품질 과일은 등급을 매기고 사전 냉각을 위해 준비하는데, 이 단계는 과일의 온도를 약 3°C까지 신속하게 낮추는 중요한 과정입니다. 사전 냉각은 호흡률과 수분 손실을 줄여 저장 기간을 현저히 연장시켜 줍니다. 이 단계에서 플라스틱 크레이트 를 사용하면 과일을 크레이트 안에서 바로 사전 냉각할 수 있어 취급 과정을 줄이고 품질을 보존할 수 있습니다.

냉장고 준비 및 플라스틱 팔레트 사용

과일을 냉장 보관소에 넣기 전에 포르말린과 같은 승인된 살균제를 사용하여 시설을 철저히 소독해야 합니다. 이후 냉장고는 2~3일 동안 환기하고 냉각 시스템을 작동시켜 온도를 최적의 저장 수준으로 낮춥니다.

준비가 완료되면 상자에 포장된 오렌지를 플라스틱 팔렛 에 쌓아 보관합니다. 이 냉장 보관이 가능한 플라스틱 팔레트 위생 유지와 적절한 공기 흐름을 위해 필수적입니다. 이들은 과일 상자를 바닥에서 최소 20cm 높이로 들뜨게 하고, 벽과의 간격을 약 30cm 유지함으로써 습기 차단과 공기 순환을 돕습니다. 팔레트 적재 방식은 포크리프트를 이용한 이동을 용이하게 하여 작업 속도와 안전성을 높여줍니다. 적재 시 최대 7단까지만 쌓는 것이 좋으며, 아래 상자에 가해지는 압력을 줄여줍니다.

저장 관리 및 유통

저장 기간 동안 정기적인 점검을 통해 썩어가는 오렌지를 제거하여 곰팡이 및 박테리아 확산을 방지해야 합니다. 출하 전 냉장 체계를 이용한 운송이 아닌 경우, 결로 현상과 품질 저하를 막기 위해 주변 온도에 서서히 적응시켜야 합니다. 그러나 전량 냉장고 물류 이 단계는 생략할 수 있으며 저장에서 배송까지 신선도를 지속적으로 유지할 수 있습니다.

결론: 플라스틱 박스와 플라스틱 팔레트 - 효율적인 오렌지 저장의 핵심

밭에서 냉장 보관까지, 플라스틱 크레이트 및 플라스틱 팔렛 오렌지 품질 유지에 핵심적인 역할을 합니다. 이 도구들은 취급 중 보호를 제공하고, 공기 순환을 촉진하며, 위생성을 높이고, 효율적인 물류를 가능하게 합니다. 이러한 도구를 적절한 냉장 저장 관리와 함께 활용함으로써 오렌지 생산자와 유통업자는 낭비를 크게 줄이고, 저장 기간을 연장하며, 소비자에게 신선하고 풍부한 맛의 과일을 제공할 수 있습니다.