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オレンジの収穫後の取り扱いおよび冷蔵保存においては、 プラスチック製クレート および プラスチックパレット は新鮮さを保ち、腐敗を減らし、作業効率を向上させるために不可欠な要素です。オレンジは非常に傷みやすく、水分が多く、皮が薄いため、適切に取り扱わないと損傷や腐敗を起こしやすくなります。保存および流通中に品質を維持するためには、多くの生産者や卸売業者が耐久性のある プラスチック製クレート および プラスチックパレット 果物物流用に設計された

オレンジ冷蔵保存の理想的な条件

オレンジの保存温度は 3°C～5°C の範囲で、相対湿度は 90%～95% . この温度範囲内であれば、オレンジは通常、風味や食感が大きく損なわれることなく 1〜4か月間 保存することが可能です。3°C以下の温度では低温障害が発生する可能性があり、一方で高温では微生物の成長や腐敗が促進される可能性があります。したがって、冷蔵庫内での温度と湿度の正確な管理が非常に重要です。

収穫：保護性と効率性に優れたプラスチック製コンテナの使用

収穫工程においては、 プラスチック製クレート 果樹園から直接果実を収集・輸送するために使用されます。これらのコンテナは軽量で通気性があり、積み重ね可能であるため、機械的な損傷を最小限に抑え、果実の周りに空気流通を確保するのに理想的な特徴を持っています。作業員は手袋と消毒された剪定ばさみを使用し、オレンジを丁寧に切り取り、 プラスチック製クレート の中に静かに入れることで傷を防ぎます。従来の編み籠とは異なり、 プラスチック製クレート は衛生性と構造的強度に優れているため、現代の果物取扱作業にはより適しています。

選別と予冷

収穫後、オレンジは選別され、傷んだもの、病気のもの、形の悪い果実は除去されます。残った良質な果実は等級分けされ、その後プリクーリングの工程に進みます。プリクーリングは果実の温度を急速に約3°Cまで下げることで、呼吸速度と水分損失を抑える重要な工程であり、保存期間を大幅に延長します。この工程で プラスチック製クレート を使用すると、果実は箱に入った状態で直接プリクーリングできるため、取り扱い工程が減少し、品質の保持が可能となります。

冷蔵庫の準備とプラスチックパレットの使用

果実を冷蔵庫に搬入する前には、施設をホルマリンなどの認可された消毒剤で徹底的に消毒する必要があります。その後、2～3日間換気を行い、冷却システムを稼働させて、温度を最適な貯蔵温度まで下げます。

準備ができ次第、通常は箱詰めされたオレンジを プラスチックパレット に積み上げて保管します。この 冷蔵保管可能なプラスチック製パレット 衛生環境と適切な通気性を維持するために不可欠です。果物の箱を床面から（少なくとも20cm）持ち上げ、壁から（約30cm）離して保管することで、湿気のたまりを防ぎ、空気の循環を促進します。また、パレット化された保管方法により、フォークリフトでの移動が容易になり、作業効率と安全性が向上します。積み重ねは下段の箱への圧力を抑えるため、7段までに制限する必要があります。

保管状況の管理と出荷

保管中は定期的に点検を行い、腐敗したオレンジを取り除いてカビや細菌の拡散を防ぐ必要があります。出荷前には、冷蔵輸送（コールドチェーン）を使用しない場合、結露や品質の劣化を防ぐために、オレンジを徐々に外気温に慣らす必要があります。ただし、完全なコールドチェーンが 冷蔵庫の物流 を導入していれば、この工程は省略可能であり、保管から配送まで新鮮さを維持できます。

結論：プラスチックコンテナとプラスチックパレットは効率的なオレンジ保管の要です

畑から冷蔵倉庫まで、 プラスチック製クレート および プラスチックパレット オレンジの品質保持において重要な役割を果たします。取扱い時の保護、通気性の促進、衛生性の向上、効率的な物流の支援を行います。これらの道具を適切な冷蔵管理と併用することで、オレンジの生産者および流通業者は廃棄を大幅に削減し、賞味期限を延長し、消費者に新鮮で風味豊かな果実を提供することが可能になります。