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Per i coltivatori di mirtilli, mantenere la freschezza del frutto dal momento della raccolta fino all'arrivo al mercato è una delle sfide più grandi. I mirtilli sono delicati, con bucce sottili e vita breve. Qualsiasi errore durante la raccolta, la manipolazione o lo stoccaggio può causare perdite significative. Per minimizzare gli sprechi e proteggere i profitti, tre strumenti svolgono un ruolo cruciale: magazzino frigorifero, pallets in plastica e cassette per frutta .

1. Magazzino Frigorifero: Preservare la Freschezza

Una volta raccolti, i mirtilli devono essere raffreddati rapidamente. Senza un adeguato controllo della temperatura, le bacche perdono consistenza, umidità e sapore.

• Rifrescamento rapido rallenta la respirazione ed estende la durata di conservazione.

• Ambiente controllato : La gamma ideale è 0–2°C con un'umidità del 90–95%.

• Archiviazione Organizzata : Mantenere i frutti separati per lotto facilita il tracciamento e la spedizione nell'ordine corretto.

2. Pallet in Plastica: Affidabili per la Movimentazione e l'Impilaggio

I pallet di legno possono assorbire umidità, deteriorarsi in condizioni umide e addirittura ospitare batteri. I pallet in plastica sono più affidabili sia per lo stoccaggio in freddo che per il trasporto.

• Forte e stabile : Possono sopportare pesanti carichi impilati senza crollare, mantenendo al sicuro le cassette di frutta.

• Facile da pulire : Le superfici lisce permettono una rapida pulizia e sanificazione—fattore importante per la sicurezza alimentare.

• Resistente al freddo : I pallet in plastica di alta qualità non si crepano né si indeboliscono in ambienti gelidi.

3. Cassette per Frutta: Proteggere i Frutti Fin dall'Inizio

Il viaggio di ogni mirtillo ha inizio in una cassetta per frutta. La scelta del tipo di cassetta influisce direttamente sulla qualità del frutto.

• Design Ventilato permette la circolazione dell'aria, prevenendo l'accumulo di calore e il deterioramento.

• Resistente ma Leggero : Abbastanza resistente per essere impilato, ma leggero a sufficienza perché i lavoratori possano trasportarlo durante la raccolta.

• Dimensioni standardizzate : Cassi che si adattano bene ai pallet rendono l'impilaggio e lo stoccaggio più efficienti.

4. Lavorare Insieme: Un Sistema Completo

Quando il magazzino frigorifero, i pallet in plastica e le cassette per la frutta vengono utilizzati insieme, le aziende agricole creano un processo post-raccolta efficiente:

• Raccolta → Selezione nelle cassette → Impilaggio su pallet → Stoccaggio in freddo

• Il sistema riduce le movimentazioni doppie e accelera le operazioni di carico e scarico.

• Un minore stress fisico sulla frutta significa meno perdite e maggiori profitti.

Conclusione

Per le aziende di mirtilli, la produzione non termina nel campo, ma prosegue nel modo in cui la frutta viene gestita dopo la raccolta. Il magazzino frigorifero mantiene i mirtilli freschi, i pallet in plastica garantiscono una movimentazione sicura e le cassette per la frutta proteggono le bacche fin dal primo passaggio. Combinando questi tre strumenti, le aziende possono ridurre le perdite, migliorare l'efficienza e consegnare al mercato mirtilli di qualità superiore.