×

Amikor a betakarítást követő kezelésről és a narancsok hűtött tárolásáról van szó, vasaló kengyel és plastic pallets alapvető komponensek a frissesség megőrzésében, a romlás csökkentésében és az üzemeltetési hatékonyság javításában. A narancsok nagyon romlékony gyümölcsök, magas nedvességtartalmúak és vékony héjúak, ezért nem megfelelő kezelés esetén hajlamosak a sérülésekre és a romlásra. Minőségük megőrzéséhez a tárolás és szállítás során a termelők és nagykereskedők általában hűtőlétesítményekre és tartós vasaló kengyel és plastic pallets gyümölcslogisztikához tervezett raklapokra

Ideális körülmények narancs hűtött tárolásához

A narancsok tárolási hőmérséklete 3°C és 5°C között legyen, a relatív páratartalom pedig 90% és 95% . Ezen tartományon belül az narancsokat általában 1-4 hónapig tarthatók meg jelentős íz- vagy állagveszteség nélkül. A 3 °C alatti hőmérséklet lehűlési sérüléseket okozhat, míg magasabb hőmérsékletek a mikrobiális növekedést és romlást gyorsíthatják. Ezért kritikus a pontos hőmérséklet- és páratartalom-ellenőrzés a hűtőhelyiségekben.

Szüretelés: Munkavédelem és hatékonyság érdekében műanyag ládák használata

A szüretelés során vasaló kengyel a gyümölcs begyűjtésére és szállítására szolgáló ládák közvetlenül a gyümölcsösben kerülnek felhasználásra. Ezek a ládák könnyűek, szellőzők és egymásra rakhatók – ideális jellemzők a mechanikai sérülések minimalizálásához és a levegő áramlásához a gyümölcs körül. Keszes napszemüveggel és fertőtlenített ollóval felszerelt munkások óvatosan levágják az narancsokat, és óvatosan vasaló kengyel helyezik el őket, hogy elkerüljék a zúzódásokat. A hagyományos fonott kosarakkal ellentétben vasaló kengyel jobb higiéniai és szerkezeti szilárdságot kínálnak, így modern gyümölcshasználati műveletekhez jobban alkalmazhatók.

Rendezés és előhűtés

A betakarítást követően a narancsokat szortírozzák, hogy eltávolítsák a sérült, beteg vagy rendellenesen fejlődött gyümölcsöket. A megmaradt, megfelelő minőségű gyümölcsöket osztályozzák és előhűtésre készítik elő – ez egy kritikus lépés, amely során a gyümölcs hőmérsékletét gyorsan körülbelül 3 °C-ra csökkentik. Az előhűtés csökkenti a légzési sebességet és a nedvességveszteséget, jelentősen meghosszabbítva a tárolási időt. Ennek a vasaló kengyel lépésnek a használatával a gyümölcs közvetlenül a ládában előhűthető, csökkentve a kezelési lépéseket és megőrizve a minőséget.

Hűtőhelyiség előkészítése és műanyag raklapok használata

Mielőtt a gyümölcsöt a hűtőtárolóba helyeznék, a helyiséget alaposan meg kell tisztítani jóváhagyott fertőtlenítőszerekkel, például formalinnal. Ezt követően a helyiséget 2–3 napig szellőztetik, majd beindítják a hűtőrendszert, hogy a hőmérsékletet a tároláshoz optimális szintre csökkentsék.

Amikor minden előkészület kész, a narancsokat – amelyek általában dobozokban vannak csomagolva – plastic pallets a tároláshoz rakják fel. Ezek a hűtőtároláshoz alkalmas műanyag raklapok a higiénia és megfelelő szellőzés fenntartásához szükségesek. Ezek a rekeszek emelik a gyümölcsös ládákat a padló fölé (legalább 20 cm-rel), és biztosítják a falaktól való távolságot (kb. 30 cm), ezzel megelőzve a nedvesség felhalmozódását és elősegítve a levegő áramlását. A raklapos tárolás lehetővé teszi az egyszerű mozgatást villástargoncával, növelve az üzemeltetési sebességet és biztonságot. A rétegek egymásra helyezését 7 rétegre kell korlátozni, hogy elkerüljék a túlzott nyomást az alsó ládákon.

Tárolás Felügyelete és Kiszállítás

A tárolás során rendszeresen ellenőrizni kell a raktárt a romló narancsok eltávolításához, ezzel megelőzve a penész és baktériumok terjedését. A kiszállítás előtt, ha a narancsokat nem hidegláncolva szállítják, akkor fokozatosan hozni kell őket a környezeti hőmérsékletre, elkerülve a kondenzációt és a minőség romlását. Ugyanakkor, ha a teljes hideg lánc logisztika , akkor e lépés elhagyható, így biztosítva a folyamatos frissességet a tárolástól a kézbesítésig.

Összegzés: Műanyag rekeszek és műanyag raklapok – az hatékony narancs tárolás alapja

A mezőnytől a hűtött raktározásig, vasaló kengyel és plastic pallets központi szerepet játszanak a narancsok minőségének megőrzésében. Védelmet nyújtanak a kezelés során, elősegítik a levegőáramlást, javítják a higiénét, és lehetővé teszik az hatékony logisztikát. Ezeknek az eszközöknek a megfelelő hűtött raktározással való együttes alkalmazásával a narancs termelők és forgalmazók jelentősen csökkenthetik az elpazarlást, meghosszabbíthatják a tárolási időt, és biztosíthatják, hogy a fogyasztók friss, ízletes gyümölcsöt kapjanak.